教材分析：
《香香的蔬菜》整个主题教学的第一个活动。活动旨在于帮助幼儿梳理和回忆生活中常见的几种蔬菜，在说说它们外形特征、味道、食用方式等的基础上，感知蔬菜的丰富多样性。
并通过从局部推断整体的智力游戏，全面唤起幼儿已有的蔬菜经验认知。
目标：
1.认识几种常见的蔬菜，感知它们的外形特征。初步了解蔬菜与人生活的关系。
2.尝试通过局部推断整体寻找各种蔬菜，唤起对蔬菜的经验感知。
3.感受蔬菜的丰富多样。
准备：
1.经验准备：幼儿在家长的帮助下见过家中近几日食用的蔬菜，看过整体外形特征。
2.材料准备：若干新鲜的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、红椒;蔬菜照片若干，背景图一张;放大镜一枚。
过程：
一.看看、摸摸，感知蔬菜外形特征。
(活动室一角投放若干新鲜的蔬菜：青菜、番茄、南瓜、红辣椒)
1.师：“呀，这里有好多东西啊，快来看看，都是些什么?”
2.引导和鼓励孩子自由拿起各种蔬菜看一看、摸一摸、闻一闻。
(师：真实的蔬菜，为幼儿科学地感知提供基础。
幼：自由地看看、玩玩、摸摸，逐渐将已有的经验唤起。)
二.听听、说说，了解蔬菜和人生活的关系。
环节过渡：刚才，你都看到了什么?
1.师出示青菜、番茄、南瓜、红辣椒各一。“你看到的青菜是什么样的?”
2.引导幼儿从外形特征上逐一对四种蔬菜进行描述，发表自己的感知。
3.教师小结：这是青菜，这是番茄，也叫西红柿、这是南瓜、这是红辣椒。它们长得形状不一样，颜色不一样，味道不一样，可是，它们有个共同的名字叫蔬菜。我们的生活离不开蔬菜。
4.拓展经验：“我想用这四种蔬菜做些好吃的东西，招待我的客人，你说做什么好?”
5.鼓励幼儿结合生活经验自由发言。
(师：从日常生活中挑选几种外形特征各异、味道各异的常见蔬菜，用实物帮助幼儿感知蔬菜的丰富多样。
幼：现场认识几种常见蔬菜，梳理和回忆生活经验，丰富和饱满对蔬菜的认知。感知蔬菜的丰富多样性。)
三.找找、认认，感受蔬菜的丰富多样。
环节过渡：这些都叫蔬菜，你还知道哪些蔬菜的名字?
蔬菜生活在田野里，我们一起到田野里去找找更多的蔬菜吧。
1.师边出示背景图(蔬菜照片已经藏在背景图里)边用惊奇地口吻：“这些调皮的蔬菜，知道小朋友要去找它们，全都躲起来了。”
2.交代游戏规则：
①要用放大镜去寻找。
②找了了一种蔬菜，必须要说出它的名称，它躲在哪里，并说明是凭借什么确认的。
③集体肯定后一起喊：“XX，XX，快出来。”方能取出这种蔬菜。
3.教师示范找蔬菜一次。“我找到南瓜躲在花心里。因为我看见南瓜橘红色圆圆的身体。) 幼儿讨论后集体喊：“南瓜南瓜快出来。“教师取出藏在花心里的南瓜照片，并贴在黑板上。
4.师生共同玩游戏，找出所有躲藏的蔬菜。
5.教师小结：哇，这些都是蔬菜啊，它们名字不一样，形状不一样，颜色不一样，味道不一样，它们都很有营养，我们都喜欢吃，吃了身体棒棒的。
(师：提供游戏的图片，交代游戏规则，在引导幼儿找蔬菜的过程中，全面唤起幼儿对蔬菜感知的经验积累，激发对蔬菜的兴趣。
幼：尝试从局部推断整体来寻找各种蔬菜，在表述的过程中正确沉淀对蔬菜的感知，在游戏的情境中感受成功，喜欢蔬菜。)
