活动目的：
1.在手工活动中，体验美工活动的乐趣。
2.尝试用团、搓、压的方法制作各种点心。
3.能够借助各种辅助材料，初步表现点心的基本特征。
4.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
5.会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。
活动准备：
1.提供各种点心，如饼干、蛋黄酥、蛋卷、小小酥等。
2.橡皮泥、小盘子人手一份，各种辅助材料，如瓶盖、牙签、印章等。
3.轻音乐、欢快音乐、《饼干歌》音乐ＰＰＴ（各种点心图片）。
活动过程：
一、导入环节师：小朋友，告诉你们个好消息：智慧树中的?红果果?和?绿泡泡?要来和我们一起唱歌、跳舞了，来，我们一起来表演《饼干歌》。
二、带领幼儿观察、认识点心师：”瞧，老师今天带什么来了？””小朋友，你们认识这些点心吗？”（逐一认一认，请幼儿说出点心的名称）师问：?他们是什么样子的？是什么形状的？大还是小？?（分别请幼儿回答）总结：这些点心有的是圆圆的，有的是扁扁的，有的是长长的，还有的上面有一些美丽的花纹，有的还有一些图案。
三、请幼儿尝点心并欣赏各种点心图片师：?这么好看的点心，你们想不想尝一尝？?
请个别幼儿尝一尝，并请幼儿说出其味道。
四、带领幼儿一起学做点心师：这些点心怎么做呢？你会做哪一种？请个别幼儿示范，教师引导幼儿讨论团圆、搓长、压扁的方法。
五、教师重点示范、讲解蛋卷的制作方法，即先压长、压扁再卷起来。
六、请幼儿用橡皮泥做?点心?（放轻音乐）教师：今天就请小朋友自己动手做一盘点心送给听课的老师们，你可以做郑老师准备的这些点心，也可以做自己喜欢吃的。做好了以后自己添加花纹，看看谁做的点心又漂亮又好吃！
七、鼓励幼儿大胆制作，对于有困难的幼儿，教师给予及时的帮助。
八、展示幼儿作品。
教师请幼儿将各种自制点心放入桌上的盘子里并欣赏。
反思：
这是我毕业后第一次带小班，刚开始挺有压力的，尤其是上课，所以我在上每堂课前都做充分的准备，这次泥工课就是经过充分准备的，根据幼儿园3—6岁发展指南以培养幼儿多动手多动脑为核心，我以《兔气扬眉》情景在现来导课并贯穿整个课堂，让幼儿沉静在有小兔的课堂中来吸引幼儿，让幼儿参与活动，参与动手！也有利于幼儿刚入园感到的恐惧，再利用豆子来点缀制作的饼干让课堂不枯燥乏味。让每个幼儿看到体会到课堂的新颖独特，愿意参与其中，但幼儿个体差异较大，所以在动手制作饼干的过程当中，有个别幼儿需要在老师的帮助下才能完成，孩子们刚入学，动手能力本身就弱，所以在制作饼干是比较费时，造成课堂的延误，但并没有因此而影响课堂，孩子们还是很愿意继续课堂的，并没有分散注意力，一节课下来，2幼儿园个幼儿有15个可以完成饼干的制作，3个需要教师的指导，整堂课符合幼儿的特点，能成功的展开教学，另外2名幼儿还没有适应刚入学的种种，所以在课堂上更显的无知，应该适应一段时间在逐步过渡到课堂上！时间上的延误是我这堂泥工课的一大缺点。
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