【吴幼?领导督查】奥园分园——“食”刻坚守 安全相伴

为进一步加强幼儿园食堂食品安全监管，严防、严管、严控食品安全风险，提升幼儿园食品安全保障水平，按照食品安全分层分级包保的工作要求，2023年6月15日上午，吴山镇镇长崔丰在吴山镇食安办工作人员李游的陪同下莅临奥园誉峯分园进行食品安全检查工作。

崔镇长实地察看了幼儿园的食堂环境卫生，对我园食堂的操作间、粗加工间、备餐间、消毒间等硬件设施、教职工及幼儿食品留样和卫生情况进行了细致的检查。对我园食堂有序、规范的管理给予了充分的肯定。

一直以来，我园坚持把食品安全工作放在首位，严格把好食材验收关、储存关、备餐关、烹饪关、出餐关等重要环节，以高标准抓好食堂的各项工作。除此之外，我园还坚持对食堂从业人员进行定期培训，全方位提升他们工作能力。

通过此次专项检查，既是对我园食堂食品安全管理机制的有效检验，亦是对我们工作人员的有力监督，我园将以此次检查为契机，在今后一如既往地做好食堂食品安全管理工作，让全体师幼吃得健康，吃得开心，筑好幼儿园食品安全网。