御幼看点|舌尖上的安全 ——幼儿园陪餐管理在行动

       上午11点，御窑幼儿园小朋友们的自主进餐时间到啦！热腾腾的饭菜被运送到每个班级，小朋友们自主排队盛饭菜，然后坐到桌子旁津津有味地吃了起来。咦，今天午餐时，有什么不同呢？原来是园长妈妈来我们班啦！她正和孩子们一起排队吃饭呢。

       原来为了进一步强化幼儿园食品安全主体责任制，全面提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，御窑幼儿园目前已经实行了陪餐制。按照《学校食品安全与营养健康管理规定》的要求，从4月1日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐。

        “共同用餐”可不是唯一的方式。早在开餐前30分钟，园长们就作为“试吃员”到食堂检查饭菜质量、尝试味道，对饭菜的外观、口味、质量等进行评价，同时负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，及时汇报相关情况，并在试餐结束后对相关情况进行记录。半小时过后无身体不适，饭菜才会送到小朋友们的教室里，园长和幼儿共同午餐时，还会询问幼儿对饭菜的意见，从而全面掌握幼儿进餐情况。

        幼儿园陪餐制度的落实，成为幼儿园食堂强化食品安全管理的有效措施。我园将一如既往的坚持做好食堂管理的每一个环节，抓平时，重细节，不断提升幼儿膳食质量。守护幼儿食品安全，用心服务，用爱呵护，让幼儿在安全、健康的环境中茁壮成长。