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【食品安全】春季食品安全知识宣传

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食品安全

知识宣传




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民以食为天,食以安为先。食品是影响孩子健康的最大因素之一,食品安全更是关系着每个人的身体健康和生命安全。

希望家长朋友们与我们携起手来,共同学习宣传食品安全知识,提高孩子对于食品安全的认识和了解,让孩子们健康、平安成长!


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什么是食品安全

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食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全是”食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。

幼林培英幼儿园认真落实食品安全管理常规工作,每天早上对所采购的食材进行严格验收,做好食品安全工作,每日为孩子们提供安全、健康的饮食!


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食品安全五大要点

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01

保持清洁

●勤洗手,拿取食品前后要洗手,准备食品前后也需要洗手,便后要洗手。

●餐具厨具要清洁,冲洗餐具、厨具用流动、安全的水进行清洁,并定期进行餐具厨具消毒。

●厨房环境要清洁,避免虫鼠等其他动物进入厨房或者接触食物。


02

生熟分开

●生的肉、禽、海鲜等需与熟食分开。

●处理生的食物要有专门的器械和用具,生熟分开使用。

●使用器皿储存食物时,应避免生熟食物接触。


03

食物要彻底做熟

●烹调食物时应煮熟、煮透。正确的烹调方法和适当的烹饪温度,可以杀死几乎所有的有害微生物。

●再次食用时要彻底加热。


04

保持食品的安全温度

●熟食在室温下不得存放超过2小时,所有熟食及易腐烂的食物应冷却至室温后,及时冷藏。

●即使在冰箱,也不能过久地存储食物,避免滋生过多细菌。

●冰箱应该定期进行清理,保证冰箱内的清洁。


05

保证安全的水和原材料

●选择新鲜的蔬菜水果,有益健康的食物,并进行适当的清洗削皮,以降低风险。

●食物制作过程中,使用安全的水,包括清洗蔬菜、加工食物、清洁烹饪餐具,以及保持手部卫生。

●不吃超过保鲜期的食物。


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饮食注意事项

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01

注意膳食搭配合理

●春季饮食不能太单一,需要多变换花样,做到品种多、荤素搭配合理,这样可以增加小朋友们的食欲,提高对营养的吸收率。

●春天是孩子长高的好季节,就供给孩子充足的钙。多食用含钙丰富的食物,如:牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等;同时也要注意多吃些富含维生素C的蔬菜与水果如柑橘、苹果、西红杮、萝卜等。

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02

注意补充水分

●小朋友们要多喝白开水,不要等口渴的时候再喝白开水。


●喝水应多次少量,如果一次性大量饮水,会淡化胃酸,不利于消化食物。

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03

食物要新鲜干净卫生


●采购食品原材料的时候,要注意新鲜程度和保质期。

●烹饪蔬果前要仔细清洗。

●生熟食物应分开进行烹饪。

●不要长时间将食物存放在冰箱,最好即买即吃。

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04

三餐要准时

●胃肠喜欢有规律的工作,到点分泌消化液,因此要养成一日三餐准时有规律,健康的饮食才是健康的基础。

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05

避免不健康的食物

●不吃“三无”食品。“三无”食品一般是指无生产日期、无质量合格证(或生产合格证)、无生产厂名称的食品。

●不吃过期食物。过期食物常常会发生霉变、腐败、变味等,有害身体健康和安全。


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幼儿的身体健康和生命安全,心系千家万户,也心系幼儿园。为了我们共同的目标,为了您和孩子的身心健康,希望家长和我们共同履行监护责任,让我们一起携手,共同为孩子们的健康成长保驾护航!

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文章转载自微信公众号:广州市花都区幼林培英幼儿园

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