【舌尖上的爱蕾】│美味食光，用爱分享

爱蕾幼儿园的每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每月更新。

让孩子们吃得好、家长们放心，是爱蕾幼儿园的幸福追求。

  美食的制作，首先必须是选取优质的食材。我们用心挑选每一份食材，均选取各大知名有保障的品牌，幼儿园严把好食品采购关，保证食品安全卫生。

创设干净整洁的食堂卫生环境。

  对每餐提供的食品进行留样，以备追溯食品源头。

对食堂从业人员严格要求

  操作前食堂管理员对全体工作人员进行检查，穿戴整洁的工作衣、帽、鞋子，不留长指甲，手上无伤口等；操作过程中严格遵守流程与标准，做到食物生熟分开、分盆分架存放、刀具分类等等。

  每月出两套食谱，隔周使用，每套食谱都做到精心搭配。

  爱蕾幼儿园每一餐的食谱都是精心研磨的，每一份食谱，都有深度的思考，都是对孩子们满满的爱。食谱的制定要优先选择时令蔬果，不仅要保证膳食的营养搭配，还要兼顾粗细粮搭配、干稀搭配、荤素搭配，以及甜咸口味和食物软硬的搭配，同时通过色彩搭配，提高孩子们的进食兴趣，确保餐食中的安全。

  同时，为了不断提高膳食质量，及时收集相应的意见和建议，爱蕾幼儿园会定期召开伙委会，听取更广泛的意见和建议，不断精进，力求给孩子们最合适、最好的美味。不仅满足生长需要，更能够丰富孩子们味蕾的各种体验！

  各种粗粮有着丰富的膳食纤维，并含有多种微量元素和维生素等营养成分，不仅补充身体所需，同时能够促进胃肠道蠕动，有利于幼儿身体健康。爱蕾幼儿园会通过蒸煮的方法为孩子提供粗粮，如南瓜、红薯、鲜玉米、紫薯、山药、芋头等，保留粗粮原汁原味，确保食物的安全和营养不流失。

   我们每日提供3—6岁幼儿所需奶量，确保孩子们蛋白质和钙质的摄入，更好地满足孩子们的生长需要。

  午后加餐的水果，爱蕾幼儿园会根据季节安排应季新鲜水果，做到丰富多样。