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春天喝粥胜似补药!粘稠软滑,养胃又润燥~

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春天万物复苏,气候宜人,大自然在春天的阳光下展示出旺盛的生命力。但每到春季,干燥又是最严峻的肌肤问题。

春季干燥,多吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、又能起到滋补水润的功效。

粥具有温、软、淡、香、黏等特点,利于消化吸收,又增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用。

粥里既有主食又可以掺加各种豆类或蔬菜,味道鲜美、粘稠软滑、温润的口感是记忆里的味道没有错!这感觉,只要愿意把早晨的时间分给它的吃货都会懂

推荐养生粥食谱

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燕麦薏米粥

-材 料-

薏米100g

燕麦 50g

葡萄干30g

冰糖 适量

-做 法-

1. 将薏米用清水浸泡几个小时;

2. 把薏米和燕麦放入锅中,加入开水,用大火煮开;

3. 转成文火将薏米煮至软烂的状态;

4. 放入冰糖,并且加入葡萄干;

5. 煮几分钟后即可出锅。

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红枣山药枸杞粥

-材 料-

红枣10颗

山药1根

枸杞20g

莲子50g

大米50g

糯米30g

小米30g

-做 法-

1. 将山药洗净去皮,切成小块;

2. 将大米、糯米、小米淘洗干净;

3. 将莲子、红枣、枸杞洗净备用;

4. 将所有原料放入锅中,加入开水,浸泡一晚上,这样浸泡后粥煮好后会更加黏软,也更入味儿;

5.第二天起床后直接用大火将粥煮开,待煮熟后再转成文火煮 20 分钟即可。

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紫薯百合银耳粥

-材 料-

大米100g

紫薯1个

银耳50g

百合30g

-做 法-

1. 百合和银耳提前泡发,银耳去掉黄蒂,清洗掉杂质,撕成小朵,百合清洗干净

2. 将大米淘净,加入银耳、百合浸泡 2-6 小时;

3. 紫薯去皮切成小块备用;

4. 将大米、银耳、百合一同放入锅中,加入开水,待熬制 7 分熟后,加入紫薯;

5. 待所有材料全部煮熟后,再转文火熬煮 20 分钟即可。

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蔬菜粥

-材 料-

大米半杯

红萝卜半个

油菜2颗

盐香油适量

-做 法-

1. 大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水

2. 往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“粥”

3. 红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用

4. 当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用

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杂粮粥

-材 料-

莲子15g

花生15g

赤小豆20g

糯米10g

燕麦粒20g

-做 法-

1. 各种谷物洗净提前浸泡。

2.砂锅中倒入稍多清水,大火烧开。

3. 将浸泡好的谷物下锅,大火烧开。

4. 转小火煮30分钟,不时搅拌。

5. 煮至粘稠即可。

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玉米胡萝卜粥

-材 料-

玉米1个

大米大半杯

胡萝卜半个

盐适量

-做 法-

1. 将所有食材清洗好,玉米剥好。

2. 将食材入破壁机里。

3. 再加入煮粥的水量。

4. 选择绵粥模式进行烹饪。

5. 一边煮一边打,绵粥口感极佳。

6. 做好之后加入适量的细盐调个味即可。

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红薯小米粥

-材 料-

红薯两根

小米200g

红糖少许

-做 法-

1. 红薯去皮切小块儿。小米淘洗干净。

2. 把红薯和小米一同放入锅内。

3. 加适量水,大火烧开。转中火熬制粘稠。

4. 加入适量红糖。

5.搅拌均匀,就可以啦。

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