春天万物复苏，阳气生发，容易上火，出现头昏、烦闷、四肢乏力等症状。
此时正是给五脏“降降火”的最佳时机，8种“清火食物”，让你远离疲困、精神满满。
这个时候的香椿芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。
在中医看来，香椿芽味苦、性寒，有清热解毒、健脾理气的功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿芽还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、腌制等，也可以煮粥，或是与鱼清蒸。
春笋的膳食纤维是普通绿叶蔬菜的两倍之多，能促进肠道蠕动、帮助消化、防止便秘，而且低热量、高蛋白，适合肥胖和减肥人群食用。
春笋还含有大量的钾元素，有助于维持体内钾钠平衡，对于预防高血压有一定好处。
不过，烧春笋时最好先焯水，既能除去春笋的涩味，还能去除70%的草酸。
到了春天，黄豆芽大量上市。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。
同时，春天不少人会缺乏维生素b2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素b2，有助于预防口角发炎。
蒜苗经过一冬的“养精蓄锐”，一到春天便摇身一变，成为春日里最鲜美的蔬菜之一。
蒜苗味辛、性温，含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素A等营养成分。
它具有醒脾气、消积食、杀菌抑菌的作用。另外，蒜苗还能辅助降血脂、防血栓，在一定程度上对心脑血管有保护作用。
金银花性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症。
特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
桃花是中医常用的一味良药，也是美颜良药，具有令人好颜色之功效 。
据药理分析，桃花中含有山萘、香豆精、三叶豆苷等有机化合物，这些物质能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤。
另外，桃花有利水、通便、活血之功效，无论外用还是内服都对身体很好。
玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
茉莉花茶属于绿茶，不仅香味诱人，它还有驱除寒气的功能，能帮助驱散我们身上的寒气，还可以振奋精神、缓解春困。
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