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宅家期间胖N斤?这6招能助你科学管理体重

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疫情期间宅家时间变多、运动减少,不少人的体重都有所上涨。正所谓“春季不减肥,夏季徒伤悲”,是时候面对自己的体重了!市卫健委为大家提供6个体重管理“小妙招”,包括少吃精制碳水、多吃优质蛋白、将高糖水果换成蔬菜、调整烹调方式、养成健康饮食习惯及适量运动等。详见↓


首先,学会评价体重




目前,用来判断超重或肥胖的指标主要是体质指数(BMI),体质指数BMI(kg/m2)=体重(kg)÷身高(m2)。


BMI正常范围:18.5-23.9 kg/m2;

超重:24≤BMI≤27.9kg/m2;

肥胖:BMI≥28kg/m2。




体重管理的6个“小妙招”


1.少吃“催肥剂”

食物中的“催肥剂”——精制碳水化合物,最典型的是面条、白米饭、白馒头等精细面食。


不妨选择粗粮部分代替精细面食,如豆类、全谷类、甘薯类等。


2.把高糖水果换成蔬菜

水果中含有丰富的果糖和蔗糖,这些糖类极易被人体消化,产生巨大能量,并远远高于同等质量的蔬菜。然而,由于水果甘甜可口,很容易让人吃过量,不知不觉摄入大量糖分引起肥胖。


低糖水果的升糖指数较低(每100g水果中含糖量少于10g),包括青瓜、橙子、柚子、柠檬、荔枝、桃子、草莓、樱桃等,都属于低糖水果。


蔬菜中含有丰富的膳食纤维,促进肠蠕动、利于通便,并减少胆固醇等物质吸收,而且富含人体需要的多种维生素以及矿物质,非常有益于人体健康。


在此,推荐几个颜值口感俱佳、含糖量又低的果蔬——圣女果/番茄和黄瓜等,不妨一试。


3.多吃优质蛋白质
营养学中所讲的优质蛋白,主要包括蛋、奶、鱼、肉等动物性蛋白以及大豆蛋白。

建议多摄入脂肪含量相对较少的白肉,如鸡肉。跟红肉比起来,白肉蛋白质含量更高,脂肪含量更低,且富含不饱和脂肪酸,因此鸡肉是减重者的好伙伴,如果去掉鸡皮的话,效果会更好。

需要注意的是白肉中缺乏人体需要的铁、锌等微量元素,如果长时间食用白肉,建议每周食用一至两次猪血或鸭血。


4.调整烹调方式
少煎炸,多用蒸煮的方式烹饪。

建议使用含多不饱和脂肪酸的橄榄油、芝麻油或鱼油烹饪,少用动物油脂。


5.养成健康的饮食习惯

三餐不规律,晚餐吃太多,爱吃零食、甜食以及进食过快等,都可能引起体重上涨。


建立健康的饮食习惯,少食多餐,对于减肥有事半功倍的效果。


6.运动必不可少

坚持运动,既可增加能量消耗、减少体脂,又可强健肌肉组织。


游泳是一个不错选择,既不损伤膝盖,又可以消耗大量的能量,而且具有良好的塑形效果,值得推荐。

资料:市卫健委、复旦大学附属中山医院(科普专家:张浩)

编辑:吴逸伦

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