一，守岁习俗和年夜饭
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天，人们准备辞旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱，使一家人之间的关系更为亲密。家人的团聚，往往令“一家之主”在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共享天伦之乐，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福？而年轻一辈，也可以借此机会，向父母的养育之恩来表达感激之情。
二，守岁习俗和压岁钱
压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为，小孩容易受鬼祟的侵害,所以用压岁钱压祟驱邪,帮助小孩平安过年,祝愿小孩在新的一年健康吉利、平平安安。春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱放进红包，分给晚辈。
相传，压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁，就可以平平安安度过一岁。老人家逢此情景，却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头。过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。
三，守岁习俗和踩岁
踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形,攒成一捆,谓之“聚宝盆”。然后全家人用脚将其踩碎,以“碎”谐“岁”。 俗话说:芝麻开花节节高,用芝麻秸比喻年年生活更高更好,且“碎”“岁”谐音,意为“岁岁平安”。这些讨口彩、图吉利的习俗,展现了人们在新年的美好愿望。
守岁、压岁和踩岁，是过年习俗中极富特色的三种祈福形式,表达了人们对新的一年的美好祝福和期盼。民俗专家表示,如今踩岁习俗已被燃放鞭炮替代,守岁和压岁的风俗仍十分流行。守岁的内容有所丰富,除了保留原有传统项目,全家人观看春节联欢晚会、互发短信或举家出游旅行，已成为新的时尚。
守岁的原因是什么
1、.守岁是为了驱鬼辟邪
相传,古代有一种叫“年”的怪兽,每到年三十晚上都要出来作祟。凶猛无比的“年”生性嗜肉,从飞禽走兽到活人,都是其吞噬的对象。为了对付“年”,人们逐渐摸索出其生活规律——每隔三百六十五天,“年”便会趁着夜色,窜到人群聚居的地方肆虐一次,等到鸡鸣破晓之时即返回山林。于是,人们把这一夜视为恐怖的“年关”,想出种种招数来对付“年”,比如守岁、燃放鞭炮、给孩子“压祟钱”等,以驱鬼辟邪。
2.守岁是为延长寿命
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。在除夕的晚上,不论男女老少,都会灯火通明,聚在一起守岁。因此,守岁是春节的习俗之一。
守岁饮食要注意
1.守岁不能暴饮暴食
鸡、鱼、虾、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴，是春节餐桌的主要菜肴,再加上频频饮酒,或不注意食品卫生,春节期间，你的身体可能不堪重负,因此，过节期间市民要注意饮食安全,不能暴饮暴食,以防止出现高血脂、体重骤增等不良后果。
2.守岁要小心瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一,炒酱油瓜子、炒葵花子等,盐分较多,热量也高,这里建议你以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血压,但吃时也应适量。
来源：中华网
