健康饮食 快乐成长——青岛市李沧区智晟幼儿园居家饮食指南

美

好

食

光

     新型冠状病毒对热敏感，食物都要煮熟煮透，在烹饪时，生熟食品分开处理，切菜板、工具等都分开使用，盛放工具也不要混用。

     家长在处理生食及熟食之前要认真洗手；做好饭菜后洗完手再去接触孩子；在使用餐具时，最好每人单独使用碗筷，用公筷分餐制。

      鼓励幼儿自主进餐，不要将大人吃过的食物给孩子吃，也不要直接用嘴吹凉食物喂孩子，避免唾液交叉传染；在给餐具消毒时，建议使用煮沸消毒，30分钟以上。

清淡饮食，营养丰富

      给孩子选择清淡易消化食物，进食富含维生素、蛋白质的食物，保证充足的能量供应。建议多吃新鲜蔬菜、水果等食物。

科学配比，少食多餐

      若孩子食欲欠佳，就遵循少食多餐原则，比如牛奶、蔬菜粥、瘦肉鱼肉粥、烂面条、面片汤、鸡蛋羹等好消化的食物。

多喝开水，促进代谢

      督促孩子多饮水，以白开水为好，新鲜果汁蔬菜汁亦可，多排汗，多排尿。均衡饮食，保证大便通畅，加快身体的新陈代谢。

多吃动物性优质蛋白

      经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。鱼、禽、蛋、瘦肉等食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪有利于儿童的神经系统发育。动物肝脏所含的维生素A极为丰富，还富有维生素B2、叶酸等。

每天饮奶，常吃大豆及其制品

      奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量较高，且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度，从而延缓其成年后骨质疏松的发生。

     幼儿具有一定的独立性活动，模仿能力强，易出现饮食无规律，吃零食过多，食物过量。当受冷受热，有疾病或情绪不安时，易影响消化功能，可能造成厌食、偏食等不良饮食习惯。所以要特别注意培养儿童良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。

     智晟幼儿园已将光盘行动融入到幼儿一日生活中，所以在幼儿居家的这段时期，更要践行光盘行动，家长可以以此为教育契机，在日常生活中落实“光盘”理念，培养幼儿爱惜粮食，不挑食，不剩饭的良好习惯。