活动目标
1、了解有洞的蔬菜，比较观察蔬菜里的洞的各种形状。
2、知道蔬菜内部的不同，有的有空隙有的是满满的果实。
►活动概要
-把有洞的蔬菜（西兰花，莲藕，竹笋，辣椒等）切开观察截面，进行截面印章的活动。
►准备活动
– 【自由选择活动-科学领域】-Big eye small eye活动纸- 蔬菜里的洞（蔬菜里有洞吗？）
►活动内容
【导入】
1. 观看动画片【蔬菜里的洞】，了解有洞的蔬菜。
– 你见过蔬菜里的洞吗？
– 什么样的蔬菜有洞呢？
– 莲藕，灯笼椒，青椒，葱，辣椒
– 有的蔬菜内部有空隙有的蔬菜内部是满满的果实。
【展开】
2. 观看实验视频【蔬菜里的洞】，了解实验目标，备品以及实验顺序。
– 今天我们要做的实验叫什么？
– 做实验的时候都需要哪些东西呢？
– 看一看实验顺序。
1）把蔬菜洗干净备好。
2）准备好有洞的蔬菜，观察表面。
3）把蔬菜切开，观察截面。（横切和竖切）
【活动：观察蔬菜的表皮。】
3、用五感观察准备好的蔬菜。
– 观察老师准备好的蔬菜。
– 它是什么颜色的？
– 有什么气味？
– 有什么味道？
– 用手摸一摸蔬菜，有什么感觉？
【活动：观察蔬菜的内部。】
4、在老师的帮助下把蔬菜切开观察它的内部。
– 蔬菜里面长什么样子？
– 把蔬菜竖着切开，看看它是什么样的？
– 把蔬菜横着切开，看看它是什么样的？
– 切开之前和之后有什么差异？
【结束】
5、实验结束后，Big eye small eye 活动纸(www.61eol.com)- 蔬菜里的洞（蔬菜里有空隙）写出实验结果。
►注意事项
– 使用刀具时一定要在大人的陪同下。
– 不要只是把水果和蔬菜分类。
►扩展活动
– 把颜料放在一次性盘子中，把切好的蔬菜截面蘸上颜料完成一幅美术作品。
►教师活动相关信息
以上活动中蔬菜的共同点都是截面上都空隙，进行观察这些特殊截面的活动。（莲藕的洞是空气流通的通道。）
