扮演角色：糕点师、售货员、收银员、顾客
角色职责：糕点师主要负责各种曲奇的制作；售货员主要负责曲奇的摆放与顾客的交流，如介绍口味、配料、适合的人群等；收银员负责收银和每天下班前的盘点；顾客就是选购啦！
适合班级：中大班
游戏说明：角色游戏是幼儿反应现实生活的一种形式，曲奇店以卖各种饼干为主，游戏中需要扮演的角色主要有以上四种，每种角色有自己的职责，不同的角色有不同的体验，糕点师主要锻炼幼儿的动手制作能力，售货员考验的是幼儿与顾客的沟通能力，怎样将饼干推销出去是他们的主要职责，这个过程可以锻炼幼儿的沟通能力和表达能力。收银员主要考验幼儿的数学运算能力，顾客就是体验感知购物带来的愉悦感。
先来看一张曲奇店的全貌，展柜中三种不同口味的样品，旁边是收银机依次摆开，在看后面叠螺放着一个双门烤炉，旁边是制作的各种工具，然后两个收纳柜，里面肯定是各种原材料啦！
再看看这个，店门口还有张海报，清楚的展示了每种饼干的价钱，以供消费者参考选择。
成品的展示，老师们可以先做些成品曲奇底板，需要选用耐久性强一些的硬板纸，然后用不织布按照底板的大小裁剪成各种形状粘贴在上面，最后就是剪些小的巧克力豆撒在上面，孩子们很喜欢做这些事情。
进店工作，所有“员工”需要穿上工作服，不同颜色的围裙代表不同的岗位。
为了孩子们制作方便，这里提供了制作食谱的步骤图，幼儿可根据步骤图进行制作，当然还是提倡孩子们自由创作了啦!
这是制作过程中需要的各种工具，有量杯、量勺、搅拌器等一些材料准备
把烤炉门打开放入托盘即可
做好了就可以出锅开卖啦！
瞧！这一炉出来的曲奇饼干看起来好有食欲哦，不同的花色，不同颜色的巧克力豆，很有卖相。
曲奇制作好了，顾客怎么选择呢，当然要准备订单了，每个订单上把各种口味的标注清楚，做一些选择，以方便顾客填选，这个过程融入了幼儿简单的书写和计算能力。
当顾客填写完订单后，售货员就能按照订单来配置食物了！配好之后带顾客到收银台。
这种餐盒都是从家里收集来的，贴上曲奇店的商标看其来很像那么回事哈！
最后一步就是收银啦，售货员引导顾客到收银台，交给收银员自己选择的东西，收银员只需要扫码就可以付款喽。
啰里啰嗦的话：
角色游戏是幼儿通过角色扮演，运用创造力和想象力反映现实生活的一种形式，是幼儿按照自己的意愿进行的一种活动，游戏重在体验不同角色的不同感受，享受合作游戏带来的快乐，所以整个游戏的主导者是幼儿，教师无需干涉和参与幼儿的游戏。
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