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【品园食育】食在品园 育见未来(第七期)

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晋中市第二幼儿园·品园

食育文化探索之旅

“食”在品园

“育”见美好

愿所有的美好都归属于可爱的宝贝们

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食育不仅是食物的教育,更是文化的传承。食育的价值不仅体现在培养良好饮食习惯和营养健康方面,还涉及到文化传承、社会交往等多个方面。通过食育,我们可以让孩子们将传统文化“吃在嘴里,内化心中”,使食育成为文化传承的载体。


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创意面点

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面点名称

糖糖小兔

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面点原料

精小麦粉、紫薯、砂糖、酵母、牛奶

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面点制作过程

第一步和面。将面粉、酵母和适量的水,边加边搅拌,最后揉成光滑的面团。取一小部分面团,加入紫薯,揉光,备用。

第二步:塑形。将面团搓成长条,然后切成大小相同的均等分,并搓圆。

第三步:点缀。取两个紫薯小面团揉圆、压扁,按压在面团左右上方,小兔耳朵做好了。取一个紫薯小面团,揉圆,按压在面团正前方,用筷子按压两个小洞,小兔嘴巴完成了。取两颗黑芝麻做小兔的眼睛。

第四步:发酵与蒸制。将做好的面点放在温暖处发酵30分钟,然后放入蒸锅中,大火蒸制15分钟,制作完成。

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创意果蔬摆盘

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果蔬摆盘

          缤纷果园

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营养价值

苹果:富含丰富的维生素、矿物质和纤维素。

火龙果:含有丰富的矿物质,比如钙、磷、铁和镁,能够增强骨骼健康,促进血液循环。

哈密瓜:含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强免疫力。

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创意亮点

      这个果盘,宛如一件艺术品,静静地躺在桌上,散发着淡淡的诗意。它的轮廓优雅而流畅,仿佛是大自然精心雕琢的杰作。果盘的色彩柔和而温暖,宛如晨曦中的一抹霞光,给人以无尽的遐想。


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邂逅美好

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面点师傅感言

      “糖糖小兔”不仅是一种美味的面食,更是一种具有丰富感情色彩的艺术品。它胖嘟嘟的造型和小巧可爱的点缀式五官不仅在视觉上让人感受到鲜明对比,更会让孩子们产生迫不及待要咬一口的食欲,平常不爱吃面食的孩子此时已经无暇思考是否要吃,而是更专注于思考“从哪里下口”,这一特点让面点发挥了它“育”的作用。

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雕花师傅感言

当水果被精心摆放在果篮中,它们仿佛是大自然中的精灵,满溢出篮,水润流淌,尽情展现着自己的魅力。果篮与水果的和谐搭配,构成了一幅绝美的画面,让孩子们沉醉其中,将水果放在口中时仍闭目享受它的润滑口感和果篮造型带给人的视觉享受。

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小宝贝感言

我特别喜欢这个果篮,它里面有我最爱吃的各种水果,呵呵,我要开动喽!

果篮里盛着满满的水果,有好多水果都溢出果篮外了,我要好好的大吃一顿!

食堂的叔叔阿姨真是太牛了,能做出这么美味又可爱的胖胖兔,真想亲亲她们。

……

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撰稿|田瑞萍   王晓慧

图片|闫琪祺   孙 慧  刁叶飞

审核|刘锦蕙   田瑞萍



文章转载自微信公众号:晋中市第二幼儿园

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