弘扬端午文化 传我浓情粽香 ——东方半岛幼儿园端午节主题活动

端午节食粽是我国的传统习俗，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

四角枕形粽

牛角粽

马蹄粽

塔形粽

糯米是粽子的主要原材料，从中医的角度来说，糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。制作过程中可以加小枣、花生、红豆、豆沙等有健脾益气，开胃消食的作用，也可加入鲜肉，蛋黄，增加蛋白质和铁的摄入。

吃粽子期间可以喝点茶水，可以帮助吞咽和消化。也可以拌一点蔬菜和水果沙拉，增加纤维的摄入量，助消化。食用粽子时应充分加热，使其软化后食用。有胃肠道疾病的人可以选用白粽，不宜吃的太甜。胆囊炎、胆道疾病及胰腺炎的人不宜吃肉粽，蛋黄粽等脂肪、蛋白质过高的粽子。糯米的升血糖作用快，因而糖尿病人都应避免食用。糯米不宜一次食用过多，糯米性粘滞，难于消化，易积食，老人、小孩不宜一次食用过多。

在端午节布置种种可驱邪祛病的花草，来源亦久。人们把插艾草和菖蒲作为端午节重要内容之一。

艾草又称艾蒿，可用来做艾馍馍，可以加豆沙，花生，芝麻，红糖等一起食用。艾草具有特殊的气味，在驱虫方面具有较好的效果，性温，可以净化空气，常闻可以令人头脑清晰，耳聪目明，增强记忆力，预防感冒。艾草可用来做艾条，进行艾灸，帮助通畅气血，加强血液循环。适用于寒性体征的人，如手脚冰凉。易上火体质的人禁用。