1.蔬菜大调查
蔬菜的种类多种多样，孩子们认识哪些蔬菜?喜欢吃什么样的蔬菜？不喜欢吃什么样的蔬菜？知道吃蔬菜对身体有哪些好处吗？针对以上的问题，我们发放了一份调查表，让孩子回家和爸爸妈妈一起以图文结合的方式完成！
调查统计结果：不喜欢吃的蔬菜票数前三:苦瓜、辣椒、大蒜；喜欢吃的蔬菜票数前三:西红柿、西兰花、胡萝卜。
2.我喜欢的理由
糖糖：我喜欢吃番茄因为酸酸甜甜很好吃，我不喜欢吃苦瓜，因为有点点苦！
盈盈：我喜吃吃西兰花因为很好吃，我不喜欢吃大蒜，因为有一股难闻的味道！
鸣鸣：我喜欢吃胡萝卜，因为甜甜的，我不喜欢吃洋葱感觉很辣！
辰辰：我喜欢吃南瓜，南瓜汤特别好喝，我不喜欢吃韭菜，我咽不下去，太硬了。
3.保教老师进课堂
我们请来了幼儿园的保健老师向孩子介绍了膳食金字塔及怎样吃才能让身体棒棒的。
4.蔬菜从哪里来
哪里有蔬菜？带着好奇和疑问，家长们也参与到活动中来，他们带着孩子到了菜市场开始了寻“菜”之旅。
5.蔬菜交友会
孩子们把从菜市场找到的蔬菜带到了幼儿园，通过摸、闻、尝、看、听多方感官的探索和小朋友一起分享蔬菜的特征、营养价值等。
1.蔬菜的秘密知多少
通过绘本故事《蔬菜的秘密》，让孩子们直观地了解蔬菜的生长环境和生长过程，进一步激发了孩子们探究蔬菜的兴趣。
2.蔬菜吃哪里
蔬菜多种多样，有的吃叶、有的吃花、有的吃根、有的吃茎，那么到底该吃哪里呢？针对孩子们的各种疑问于是我们开展了《蔬菜的哪个部位可以吃》的探究活动。同时为了巩固孩子们的认知，我们还在科学区投放了相应的探究材料。孩子们还把吃根、茎、叶、果的蔬菜画了下来，并粘贴在了课程故事墙上。
3.蔬菜的沉与浮
在一次偶然洗菜的过程中，孩子们发现，把番茄、土豆、茄子、胡萝卜放在同样一盆水里，为什么有的蔬菜可以浮在水面上，有的蔬菜缺会沉下去呢？于是，基于孩子们的兴趣我们开展了《蔬菜的沉与浮》科学小实验活动，在活动中我们还增加了很多调味料如：碱、矾、糖、食用盐等，孩子们在不断探索、尝试的过程中，发现了把食用盐加入水中，增加了水的密度，导致水的浮里增大，所以蔬菜均可以浮在水面。
4.神奇的紫甘蓝
基于上一次的沉浮实验，孩子们那颗爱探究的欲望瞬间的就被点燃了，他们一直追着老师问，蔬菜还可以做什么实验呢？于是我们带领孩子一起进行了紫甘蓝变色实验。
《指南》中明确指出，幼儿是通过直接感知、实际操作和亲身体验来获取经验的。因此，为了让幼儿近距离亲近自然，直接接触泥土、种子、幼苗和成熟的植物，感受自然的奇妙。并结合当下时节，我们和孩子一起开展了《种植萝卜》的活动。
萝卜美食大畅想
一切准备就绪，老师和孩子们一起期待着种子发芽结果的那一天，孩子们还自主的在区域里进行了《萝卜美食大畅想》的绘画活动。
发现问题
半个月过后门卫爷爷种的萝卜发芽了，我们种的萝卜一颗小丫都没有。
记录问题
拔萝卜
在门卫爷爷的耐心解答下，孩子们了解到原来我们是错过了种植的时间，为了不让孩子们失望，门外爷爷热情的邀请小朋友一起照顾萝卜地，在小朋友和爷爷的一起照顾下，萝卜也在茁壮的成长着，并很快迎来了大丰收。
自制萝卜丝
孩子们把收获的萝卜，进行了清洗、插丝、腌制、凉拌，一盘味美的萝卜丝就做好了，孩子们还把亲自做的萝卜丝拿给了门卫也有进行品尝。
蔬菜拓印
蔬菜写生
长卷画
蔬菜沙拉
区角里的蔬菜
生活即课程，我们从幼儿的生活现象出发，基于幼儿的兴趣、需要、能力。开展了这次《蔬菜的秘密》这个主题活动，在此次课程中孩子们通过看、摸、闻、切、听、画、印、玩等多种探索途径，体验到了探索的乐趣和成功的喜悦。同时，本课程更加注重的是培养幼儿的健康饮食习惯，鼓励幼儿多吃蔬菜，改掉幼儿偏食、挑食的坏习惯，做一个不挑食的好孩子。
编辑/中二班
审核/薛霞萍 羌晔
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