钙食无双
—中一班食育课程—
钙
教育来源于生活，生活处处皆教育
开学，璐璐的妈妈带着她来学校办理休学手续。孩子们围着璐璐叽叽喳喳地对话着，原来璐璐假期在家玩耍，摔跤后没有及时关注导致肩膀骨折，需要静养。
摔跤把肩膀摔断了？疼死了吧
我们玩的时候要注意安全，不然也会受伤的
我妈妈一直给我吃钙片的，补补钙骨头就会变厉害
教育来源于生活，生活处处皆教育。《纲要》中指出：教育内容的选择，既要贴近幼儿的生活，为幼儿感兴趣的事物和问题，又要有助于拓宽幼儿的经验和视野。我们及时抓住了孩子的议论点，以此为课程契机，对幼儿的对话进行分析、梳理，初步形成一条对“钙”的研究学习线索，师生一起开始了探索。
神秘的“白色魔法”
在我们的饮食中，有一种不可或缺的营养元素，它被称为“白色魔法”，那就是钙。春天，也是补钙的黄金时期。
老师和孩子们通过观看视频等多种方式认识了饮食中的“白色魔法”——钙元素，钙也是人体中最多的矿物质，其中有99%都集中在我们的骨骼和牙齿中。可是我们应该吃什么才能补充钙元素呢？
孩子们带着问题、疑惑，跟着爸爸妈妈一起去超市、菜场等寻找高钙食品。
SPRING
IS COMING
”高钙“食品在哪里找到的？
找到的“高钙”食物是什么？
孩子们通过绘本、查找信息等方式大胆探索后，跟着家长一起实地走访寻找，发现含钙量多的食物有：豆制品、蛋奶类、颜色深的蔬菜、海产品等。并用图画等方式记录下来，与同伴交流分享自己的发现和想法，孩子们对钙有了更深一步的了解。
共创小“钙”人食谱
小朋友想一想找到的这些食品可以搭配出什么美味呢？
孩子们把在家、超市以及菜园所找到的食品说给爸爸妈妈听，一起化身“大厨”进行菜品搭配的改良，把制作的菜用绘画表征的方式记录下来。
对照营养食谱，来一场亲子营养餐制作活动吧！在做饭的过程中孩子遇到不会翻炒、搅拌的情况下家长会及时参与进来和孩子一起合作完成。
所谓“教育来源于生活，生活处处皆教育”。孩子们最喜欢的零食里有一个含钙量很高的美食——奶酪棒，知道它是怎么做的吗？我们一起来了解下。
美味的食物做好了，自己动手参与制作的味道就是好吃。做美食可以让孩子动手能力、观察能力以及解决问题的能力都有所提高。孩子们一起品尝着自己动手做出来的美味，脸上露出了开心的笑容，体验着亲自动手制作美食的快乐。
补钙方法多
科学补钙除了饮食以外还可以晒太阳和运动。维生素D是钙吸收的载体，适当的晒太阳可以帮助人体合成维生素D,有助于钙的吸收，所以我们在阳光明媚的天气，沐浴阳光，尽情地享受阳光的温暖。
适当的运动也可以起到补钙的效果，这是因为运动可以使我们的骨骼适度受到压力的刺激，从而增加身体的骨密度。孩子们在进行酷跑、跳房子、爬梯子等运动，享受着成长。
一次次探索，一场场体验，
演绎了孩子们与食物的故事。
食物的探秘之旅将继续前行，
源于兴趣的探索，
会伴随孩子们未来的每一段旅程……
一次次小小的课程体验，
能带来大大的成就感，
饱含喜悦与幸福。
教育有爱，一路花开！
编辑/中一班
审核/薛霞萍 羌晔
报名热线：
0519—86958873
0519—86961973
