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【永幼?课程动态 】与向日葵的美好邂逅——中一班食育课程故事

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与向日葵的

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美好邂逅



课程起源:

       春天到了,万物复苏,空气中到处弥漫着迷人的香气。有海棠,有腊梅,生活中你还看到过那些花?通过聊天,我们发现小朋友们对花不是特别的了解。午饭过后,我带领小朋友去散步,路过种植地一位小朋友说:老师,老师,你快看,向日葵开花。我看向他指着的花,不是向日葵而是油菜花。


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这个是油菜花。

这是向日葵,因为他们都是黄色的。

这个花朵小小的。

它的花香不香,我来闻一闻。


   《指南》中指出:“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用大自然和实际生活机会,引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法,学习发现问题,分析问题和解决问题。”


01

 你  猜  对  了  吗

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在回教室的路上,幼儿们还是争论不休。现在有两个答案,有一些幼儿认为是油菜花,另一些幼儿认为是向日葵。在大家争的面红耳赤的情况下,我们开展了一次《你猜对了没有》活动。

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在老师的引导下,我们通过看一看、比一比、摸一摸等方式,现在知道哪一个是向日葵,哪一个是油菜花了。但问题又来了,有些小朋友想深入了解油菜花,有些想深入了解向日葵。当每次意见不统一时,我们都能想到解决的方法。

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投票结果

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经过幼儿们的讨论和投票,我们决定想深入了解向日葵,并决定种植向日葵,由此我们开启了关于《与向日葵的美好邂逅》的课程。      


02

大种子  小种子 

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要种植向日葵,首先从准备种子开始。幼儿们从家里带来了一些向日葵种子,并展示给伙伴看。他们相互欣赏着、谈论着。


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桐桐

我奶奶说这个是生的不能吃,吃了会肚子疼的。

琪琪

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这个是熟的瓜子,是不能种的。

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艺艺

为什么你的向日葵的种子大,我的向日葵种子小呢?

轩轩

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恒恒,这个就是瓜子,向日葵的种子


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      为了尽快弄清楚向日葵种子的区别,我们和幼儿们一起在电脑上搜索有关这方面的资料。向日葵的种子叫葵花籽,含油量极高,有食用型、油用型和兼用型3类。葵花籽可生食或炒制后食用,也可以榨油食用,它是世界第三大油料作物,油渣可以做饲料。
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在相互欣赏和共同讨论种子的活动中,幼儿们发现了向日葵种子的秘密从而对此产生了好奇心。幼儿们遇到问题时,他们没有退缩与放弃,利用向别人寻求帮助的办法,最终想出通过网络查询这种又快又便捷的办法寻找到了答案。


03


  播  种  育  苗 


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由于气温比较低,为了让向日葵更好地成长,我们进行了育苗活动,先将瓜子播种在种植盆里,并放在教室进行培育。


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      种 植 啦

不管要不要浇水,每天我们都会去看看它们。时间一天天过去,终于,一株株小苗从泥土里探出了小脑袋。


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在大家的共同努力下,原本光秃秃的盆里冒出了一个个的小芽,不久的将来,这些小芽越长越茁壮,让我们静等花开。


04

 小  苗  移 植 

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     随着小苗愈来愈强壮的生长,在老师的提醒下,我们了解到向日葵的小苗可以进行移植啦,我们给小苗们准备了两个更大的“家”。


01

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移植啦



05

 向 日 葵 苗 怎 么 啦 

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    一天早晨,小朋友们在种植园看向日葵苗时,突然发现向日葵苗的叶子破了一个洞。



叶子一个洞

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晶晶

快来看叶子破了。

熙熙

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这个是谁给弄坏的。

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亮亮

我们快去告诉老师,向日葵苗会不会死掉。

言言

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我想救救它,怎么救它呢?


    怀着紧张、担忧的心情每个小朋友都在寻找“凶手”,想找出原因。这时在一片叶子上发现了一只小蜗牛。


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我知道了是蜗牛吃了叶子。

不是蜗牛吃的,它长的这么可爱,肯定是谁把它给弄破了。

蜗牛吃叶子吗?

大家不要再吵了,我们去找老师看看有什么办法。

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      我们带着幼儿一起寻找答案。发现蜗牛的一对眼睛是长在长触角上的,它的嘴长在头部的腹面,总是朝着下方,而且蜗牛嘴巴里的牙齿,有100多个颗牙齿。蜗牛没有脚,它的腹部有腹足,是靠腹足爬行的。它的背上有一个螺旋形的壳,它的身体是滑溜溜的,还会分泌黏液哦。 同时,我们还了解了蜗牛食性,原来蜗牛可食的食物较多。主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮;农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实;各种饲料、糠皮类饲料、饼粕类饲料均食。我们终于找出了原因,向日葵的叶子是被蜗牛给吃掉了,哈哈哈!

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通过《与向日葵的美好邂逅》,孩子们对于向日葵有了更多的了解。从种子——育苗——移植等,都是他们自己去发现、去探索。在活动过程中,他们相互合作、相互协商,当出现问题时,他们能够一起研讨解决问题的办法,形成了同伴间良好的合作关系,使每一个幼儿都获得了有益于身心健康发展的种植劳动经验。

伴随着向日葵苗的生长,我们的课程还在继续中。从一颗小小的瓜子出发,陪伴、见证到后期向日葵的生长,让我们陪同幼儿一起经历着向日葵成长中的喜怒哀乐,带着满满的期待,等待收获果实的这一天。


— END —

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编辑/巢琳

审核/薛霞萍  羌晔

报名热线:0519—86958873
    0519—86961973



文章转载自微信公众号:常州市钟楼区永红街道中心幼儿园

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