【食育课程】鸡蛋煎饼——大二班食育课程活动

    食材介绍：

食材：

     鸡蛋、面粉、菠菜、胡萝卜、小葱、食用油、食用盐

 动手制作：

1.把准备好的蔬菜洗好。

2.将洗好的蔬菜切好。

3.将面粉舀入容器中。

3.将鸡蛋加入面粉中并加入适量清水搅拌。

4.在面糊中加入各种配料，如盐、葱花、菠菜、胡萝卜丁等食材，增加煎饼的口感和营养?。

5.预热煎饼锅或平底锅，并涂抹一层食用油；

    将调好的面糊倒入锅中，用铲子迅速将面糊摊平成一个圆形；

    等面糊凝固后，可以翻面继续煎，直到两面都煎至金黄色且熟透为止。

      食育，让幼儿与食物紧密连接，感受自然的馈赠与美好。食育活动不仅增进了幼儿对烹饪的兴趣和喜爱，体验了制作和分享的乐趣，在做一做、尝一尝中丰富了知识，锻炼了动手能力，让幼儿拒绝做“四体不勤五谷不分”的寄生虫，培养孩子健康、快乐的人格品质。生活即教育，教育即生活，我们以孩子原有的生活经验为基础，引导孩子在食育课程活动中，感受生活的丰富多彩和乐趣，促进孩子身心健康成长。