为了让家长更多地了解幼儿园的膳食管理，科学合理地实施幼儿健康饮食管理，5月4日上午，张浦第二幼儿园舜江分园召开了膳食委员会会议。园领导、保健医生、食堂管理员、保育员代表、教师代表及家长膳委会成员参加了会议。
首先，园领导从幼儿园膳食制度、管理条例、食堂工作小组成员及职责、膳食监督机制等方面向家长进行了介绍；接着保健医生向家长讲解食谱知识、幼儿食谱营养分析情况及幼儿一周菜谱制定的原则和要求；食堂负责人对幼儿园从肉类、蔬菜、米面等定点采购到食品加工，操作规范，生熟菜操作流程规范及卫生安全做了详细阐述；保育员代表和教师代表想家长介绍如何对孩子进行护饭：引导孩子们养成良好的用餐习惯，对特殊体质的孩子加强管理，如肥胖的孩子会让他们饭前喝汤，鼓励体质瘦弱的孩子尽量不剩饭，让孩子们养成细嚼慢咽、不挑食、不浪费的好习惯。每周与各班保育员交流孩子的进餐情况，及时反馈给保健老师，以便下周食谱的制定。
会议结束后，膳食委员会的家长成员参观了各班孩子的午餐情况。
膳委会家长对幼儿园的膳食表示非常满意，他们认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序卫生。与会家长感慨地说：“幼儿园制定的食谱丰富多样，食堂购买、操作都很规范，对幼儿在园的膳食非常放心、满意！”
本次膳委会活动增进了家长对幼儿膳食工作的认识和了解，达成了“家园共同努力，提高幼儿的膳食质量，促进幼儿的健康发展”的共识。相信有了家长们的大力支持与监督，幼儿园的膳食管理工作一定会越做越好，每个孩子都能在幼儿园享受安全、健康、营养的饮食。
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