抗疫情居家亲子制作——牛角包
今天我就来介绍一种我和孩子一起制作的比较简单可行，同时适合孩子吃的食品—牛角包的制作方法！
准备材料：高筋面粉200克，酵母3克，白糖30克（可根据自己的口味酌情加减），鸡蛋1个，牛奶90克，黄油15克。
做法步骤：
1、制作面团
1）面粉里面加酵母，白糖，鸡蛋用温牛奶和面揉成面团，孩子帮忙用筷子搅拌面絮，家长负责最后揉起面团。
2、做牛角包
1）发酵好的面团揉面排气，擀成长方形的大面片，厚度大约5毫米。
4、烤制牛角包。
1）刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。这个过程中孩子负责搅拌蛋黄液，然后涂抹在牛角包上，最后撒上黑芝麻。
整个制作过程中，孩子参与性很强，通过搅一搅，卷一卷，刷一刷，抹一抹，捏一捏等锻炼了动手能力，同时通过亲自参与制作，孩子了解了制作过程中使用的材料，及不同材料的主要营养，刺激了孩子对食物的兴趣，可以更加开心积极的进餐！让我们动起来和孩子一起制作各种力所能及的美食吧！
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