宝贝料理：有营养的山药糕
红山峡园区 中二班 江昕怡
疫情期间，孩子更多的在室内活动，吃的多，运动少，想办法让孩子吃点粗粮也是不错的。今天我们就选择山药来试试吧。山药，不仅可入菜，煮粥，榨汁，更是食疗佳品。山药有补脾阳痿，生津宜肺的作用。口感也比较细腻，老少皆宜呢。
主要材料：山药一根
糯米粉适量
辅料: 红豆沙
制作过程：
1、山药，洗净备用。
2、糯米粉炒熟备用。
3、山药去皮，放入蒸屉蒸熟，晾凉。
4、将蒸熟后的山药压泥备用。
5、取适量的山药泥团圆压扁，放入适量豆沙馅儿，封口团圆。
6、蘸适量熟糯米粉，放入模具压成型。
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