家长们历来都非常关心幼儿在园的饮食情况,幼儿园也将家长们的关心记在心中,并落实在了行动当中。4月29日,青岛市实验幼儿园大尧园区开展了“家长进伙房”活动,邀请家长代表实地参观了大尧园伙房,让家长们亲身感受和了解了伙房的环境、食材、操作过程。
在分园园长的简短介绍后,家长们戴好帽子、口罩在保健医的带领下,逐一参观了伙房的仓库、洗碗间、蔬菜间、点心间、烹饪间。每到一处,保健医都进行了详细介绍,从人员分工和规范管理到卫生消毒和原材料的采购,家长们都听的津津有味。
当走到点心间的时候,伙房师傅们正在做点心,保健医曲大夫耐心为大家讲解点心的制作原料和过程,并请家长们进行了品尝,大家对点心纯正的口味和软硬适宜的口感赞不绝口。
在主操作间,家长们观摩了伙房师傅们的炒菜过程,伙房班长及时为家长们介绍幼儿园饭菜色香味俱全的做法,家长们纷纷笑着表示要学习幼儿园的做法,提高家庭的饭菜质量。
参观后,保健医与家长进行了进一步交流,听取大家的意见和建议。家长对幼儿园提供实地参观的机会表示感谢,对伙房里的生熟分放、消毒到位、营养搭配印象深刻,并希望多多举行此类活动。通过这一活动,家长们不仅对幼儿园的伙房管理有了真实的了解,也是更深入的参与到开放教育家园共育工作的又一实例,进一步丰富了幼儿园开放教育的内涵。
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