为了使家长更多地了解幼儿园伙房环境和幼儿膳食工作,4月28日,八大峡园区开展了“伙房开放日”活动,邀请家长代表参观了幼儿园伙房。家长们在分园园长、保健医的带领下,穿戴鞋套、口罩有序的对伙房的洗碗间、面食间、仓库、操作间、烹饪间等进行实地参观,随后现场观看了我园伙房炊事员制作幼儿午餐流程。
在参观过程中,分园园长和保健医向家长介绍了伙房工作开展和日常管理情况,重点从伙房消毒设备的使用、原材料的采购、品牌的选择、食品留样、自制糕点以及规范化工作程序等方面向家长做了细致介绍。参观后,与家长进行了沟通交流,听取家长们的反馈意见和建议,解决家长们对于伙食方面的疑问。随后,家长们品尝了幼儿园当天的伙食质量、进入班级观摩保育员的餐前消毒工作和幼儿进餐情况。家长们对我园规范有序的管理给予高度评价!对孩子在幼儿园的饮食感到非常满意,并深深感叹幼儿膳食工作的规范和扎实。
通过这次实地参观,提升了家长对幼儿园伙房的满意度,又普及了食品安全知识。在今后的工作中,我园将进一步做好各项工作,携手共创幼儿优质生活的,让幼儿健康快乐的成长!
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