活动意图：
水煎包是山东名吃之一，孩子经常吃水煎包，但对它的制作方法、起源了解甚少。于是开展了此次活动。让幼儿在教师的引导下以谈话的方式熟悉了解做水煎包的过程，在轻松、愉快的音乐下体验做水煎包的乐趣，激发幼儿珍惜他人劳动成果、热爱家乡的情感。
活动目标：
1、随音乐，用喜欢的动作表现做水煎包的过程。
2、体验轻松、愉快的情绪。
活动准备：
1、事先与家长联系好，可利用双休日带孩子去饭馆看水煎包的制作过程。
2、实物水煎包。
3、音乐《向前冲》、音乐《喜洋洋》。
4、录制好的做水煎包的过程。
活动过程：
一、设悬念，激发兴趣。
教师神秘得打开信封并读信的内容：原来是梦幻城堡的老爷爷邀请我们去游玩，你们想去吗？
音乐《向前冲》开始。梦幻城堡的老爷爷给我们准备了礼物，但是我们必须胜利闯关到达终点，才能得到礼物，一共有四关游戏，小朋友加油。
二、师幼共同闯关，层层递进，讨论如何做水煎包。
1、以魔术箱的形式出示实物水煎包。
第一关：猜猜猜。
这是什么？（魔术箱）
这里面有什么好东西？（教师神秘拿出，幼儿高兴得回答：水煎包）
2、师幼谈话，激发幼儿说一说的愿望。
第二关：说说说。
水煎包是怎么做的？
3、整合幼儿对做水煎包的思路。
师幼共同观看已录制好的水煎包的制作过程。
小结：先活面、发面，再剁馅，擀皮，最后捏成圆柱状的包子，这样水煎包就做成了。
三、师幼共同闯关，层层递进，逐步熟悉音乐并听音乐配动作。
1、初步接触音乐，让幼儿感受到音乐的欢快。
第三关：听听听。
教师和幼儿共同欣赏音乐《喜洋洋》
随轻松、欢快的音乐做水煎包好。
2、深入理解音乐《喜洋洋》的音乐结构。
听《喜洋洋》第一段，听完音乐你想表演做水煎包的哪个动作？
小朋友表演。
师幼做和面、揉面的动作。
听《喜洋洋》第二段，听完音乐你想表演做水煎包的哪个动作？
小朋友表演。
师幼。做洗菜、切菜、剁馅的动作。
（3）听《喜洋洋》第三段，听完你想表演做水煎包的哪个动作？
小朋友表演。
老师我想把馅放到擀好的包子皮中（幼儿边说边做）；老师我想把做好的水煎包一个一个放到锅里（幼儿边说边做）……
师幼一起做动作。
我们一起编一个好看的水煎包舞好吗？
第四关：做做做。
3、分组，在愉快的音乐中自由设计动作。
把小朋友分成苹果队、香蕉队、菠萝队。比赛做水煎包。
4、教师组织幼儿依次表演。
师幼集体模仿大家共同设计的有趣的动作。
四、胜利到达终点，升华热爱家乡的情感。
1、一起看一下老爷爷给你们准备的什么礼物。（出示一盘水煎包。）
2、分发水煎包。
3、教师讲述水煎包的起源，增强幼儿的热爱家乡的自豪感。
活动延伸：
1、把水煎包图片投放在欣赏区。
2、操作区投放橡皮泥等供幼儿做水煎包用。
3、表演区设置区角“爱我家乡——好吃的水煎包”
活动反思：
随着教育改革的不断深入和新教材的实施，具备人本思想的教育理念，自由活泼的教学方式，为我们开启了一片教育新天地。在这次活动中以“梦幻城堡”为引线，用闯关的形式层层递进的方式，先是以魔术的形式导入，然后带领孩子猜、说、看、做、演；活动的重点放在第三部分——听音乐配动作，也就是做这一环节。孩子们在教师循序渐进的引导下，与实际生活相联系，师幼共同顺利地完成了活动目标。孩子们始终保持积极的情绪，在品尝水煎包时，萌发了幼儿热爱家乡的自豪感。
