活动名称：多吃蔬菜不挑食
活动目标
1.学习并认识四种新蔬菜的名称（认知）
2.能说出多种自己喜欢吃蔬菜的名称（技能）
3.知道多吃蔬菜身体好，逐步养成不挑食、不偏食的好习惯（情感）
活动准备
1.经验准备：已有已认识几种常见的蔬菜，并知道蔬菜的名称
2.物质准备：多种蔬菜图片
活动重难点
1.重点：逐步培养幼儿不挑食、不偏食的好习惯
2.难点：认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称
活动过程
一、故事导入，观看《走进蔬菜园》
调动幼儿已有经验，通过画面回忆自己已认识的蔬菜名称
二、图片展示，了解各种蔬菜的营养价值
1.教师逐一出示几张常见蔬菜图片，给幼儿普及这种蔬菜的营养成分和营养价值。
如：菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑；胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，小朋友吃了后，会让眼睛变得更加明亮；西红柿里也有许多的营养，像Vc它能使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
2.说一说我认识的蔬菜都有哪些
三、认识新蔬菜
1.教师说出芹菜的谜面：身材瘦瘦个儿高，叶儿细细披绿袍，别看样子像青蒿，香气扑鼻味儿好，请你猜猜会是那种好吃的蔬菜呢？（幼儿猜测，幼师互动）
2.教师依次出示莲藕、山药、冬瓜，引导幼儿认识这种蔬菜，并带领幼儿了解其营养成分和营养价值。如：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素，另外还含大量的纤维，有利于排便。
四、学习儿歌 《不挑食》
1.引导幼儿根据儿歌内容说一说小乌龟和小老鼠爱挑食，最后身体发生了什么变化？
2.通过儿歌，引导幼儿了解不挑食的重要性
儿歌：不挑食
小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，
脖子细细，尾巴细细，
耷拉着脑袋没力气；
小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，
脖子细细，尾巴细细，
焉头耷脑没力气；
小熊一点不挑食，
米饭、青菜、肉和鱼，
大口大口吃下去，
脸蛋红红笑嘻嘻！
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