篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。
课程缘起
汉中这座有着“西北小江南”之称的美丽城市，是油菜花的家乡，每年三四月份，随处可见的油菜花海便会刷爆朋友圈。在这样得天独厚的环境下，我们班级关于油菜花的探索也正式拉开了帷幕……
在一次晨间谈话中，我们进行了周末趣事分享，大部分孩子提到了自己周末踏春时看到油菜花开了，有的小朋友说自己是在老家的田里看到的，有的小朋友说周末家人特地带他去汉中勉县看了油菜花……,就这样，大家你一言我一语地讨论了起来……。
初遇油菜花
我在姥姥家菜地里看到过。
我家门口有好大一片油菜花地。
我妈妈说，我们吃的菜油就是油菜花的籽榨的。
油菜花是由许多的小花组成一朵大大的花。
恰逢幼儿园种植区的油菜花也开了，是那样的灿烂夺目，引得蝴蝶时时穿梭于花海间，孩子们每次在操场活动时，都会停下脚步欣赏。
课程目标与脉络图
/ SPRING DAY /
1.了解油菜花的基本特征（根、茎、叶、花、果实的形态和颜色），初步感知油菜花的用途（榨油、蜜蜂采蜜等）。
2.能用简单词汇描述油菜花的特征（如“黄色的”“香香的”“四片花瓣”），能用自己喜欢的方式记录油菜花的生长变化，用拓印、水粉画、黏土制作等方式表现油菜花的形态。
3.萌发对油菜花等植物的爱护之心，理解植物与人类生活的关系。体验劳动的乐趣（如参加收割等），珍惜劳动成果。
课程实施
/ SPRING DAY /
寻花田趣事
在孩子们的谈话中我们发现，春天很多地方已经开满油菜花，正好为孩子的探索提供了很好的资源。天气晴好，孩子们走进这片黄灿灿的油菜地，与油菜花来一次浪漫的邂逅。他们在花海中畅游，看一看、摸一摸、闻一闻，去感受油菜花的美。
油菜花调查表
通过与油菜花近距离接触后，孩子们发现了更多关于油菜花的奥秘，在家长的帮助下完成了调查表，对油菜花有了初步的认识和了解。
探 探油菜花之秘
/ 观察油菜花 /
又是一个星期一，孩子们把周末在家采摘到的油菜花带到了幼儿园，和同伴们一起观察、讨论起来。油菜花都是黄色的吗？她的花朵是由几片花瓣组成呢？我们一起去看看吧！
老师，我发现油菜花是由许多的小花瓣组成一朵大大的花。
我发现她们是由四片小花瓣构成的。
花朵的下面有一个绿色的小托盘。
/ 油菜花的结构 /
活动中孩子们通过各种方式去探索油菜花的奥秘。
通过观察比较和分析，孩子们发现了许多油菜花的秘密，一株油菜花由根、茎、叶、和花朵组成。花朵由花瓣、花蕊、花萼三部分组成，每一朵花有四片花瓣，花瓣是椭圆形的；花朵中间有1个雌蕊，周围有6个雄蕊。每个部分又分别有各自的作用，花瓣–吸引昆虫，花萼–保护尚未开放的花，雄蕊–制造花粉，雌蕊–接受花粉。
/ 油菜花的生长过程 /
随着活动的深入，孩子们对油菜花的好奇心也越来越强，我们追随着孩子们的兴趣，并不时给他们提供适宜的帮助，支持孩子们的进一步探究与学习。
探豆荚之秘
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：要尽量创造条件让幼儿实际参与探究活动，使他们感受探究的过程和方法，体验发现的乐趣。
/ 观察豆荚 /
弯弯的像月亮的部分原来叫做豆荚，它是油菜花的果实。那么豆荚里面是什么呢?孩子们通过查看实物有了答案。
我们的发现：每个豆荚里面的豆荚宝宝数量是不同的。
/ 豆荚大发现 /
一个多月时间后，小朋友们发现油菜花豆荚变颜色了。
豆荚变成黄色是不是成熟了？
豆荚里面的宝宝成黑色了，是不是坏了呢？
不是哦！是豆荚宝宝告诉我们它成熟了。你看它的壳变成了黄色，籽也从绿绿的变成了黑黑的。
探油菜籽之秘
/ 油菜籽成熟记 /
豆荚宝宝成熟后就变成了黑色的油菜籽。长在豆荚里面的油菜籽怎么样才能让它出来呢？部分幼儿利用周末和家人一起体验了收获菜籽的过程，感受到了劳作的快乐。
/ 油菜籽变形记 /
黑色的菜籽怎么变成油呢？用手为什么挤不出油呢？
小朋友们对于菜籽油产生了很多的疑问，我们从图片、视频等直观的形式，让孩子们了解到油菜花从菜籽变成油的过程。
01
02
03
04
05
小朋友们知道了油是从油菜花的种子——油菜籽当中提取的，而且榨油的过程很辛苦很复杂，每一滴油都来之不易。
绘油菜花之美
油菜花的花期比较短，怎样才能留住这美丽的油菜花呢？孩子们通过美术活动把这份美好保留了下来，一幅幅美丽生动的画面，让我们感到了春天的绚丽多彩。
收春食
小朋友们，你们知道吗？油菜花不仅能欣赏，还能变成美味的食物哦！这一次，我们一起探索油菜花的“美味秘密”，一起来看看宝贝与家长们一起制作的“春天的味道”吧！
通过看、闻、做、尝，孩子们在油菜花的美食之旅中，不仅收获了味蕾的快乐，更懂得了食物与自然的联结。这个春天，让我们把田野搬进课堂，把甜蜜装进心里吧！
活动反思与总结
大自然是一本取之不尽的书，春来夏往，秋收冬藏，四季的转变给予了儿童无穷的资源。从自然中认知，从生活中获取的教育理念，一直是我园践行的根本。本次课程故事从生活出发，以幼儿兴趣为起点，聚焦幼儿已有经验，结合生活中常见的油菜花为主题开展活动，幼儿们通过直接感知、实际操作、亲身体验走进自然，对油菜花有了更深一步的了解，从视觉、嗅觉、触觉感受大自然，同时激发幼儿好奇心和探索欲望，孩子们对油菜的探索经历主动探究、发现、参与劳动，收获。在动手操作中体验真实的问题情境，想出不同解决方法，在多次探究和实验中获得新经验，促进自我发展。回归生活的科学教育，劳动实践，活用身边资源，让幼儿成为学习的主人。探究油菜的生长变化过程中，有的小朋友对种子与果实的认识产生了疑问，那么种子与果实该怎么区分呢，带着求知与探索的欲望，让我们一起期待下一次的大自然奇妙探索吧！
编 辑：中一班
复 审：刘 蓉
终 审：何 蕊
篱落疏疏一径深，树头花落未成阴。
儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。
课程缘起
汉中这座有着“西北小江南”之称的美丽城市，是油菜花的家乡，每年三四月份，随处可见的油菜花海便会刷爆朋友圈。在这样得天独厚的环境下，我们班级关于油菜花的探索也正式拉开了帷幕……
在一次晨间谈话中，我们进行了周末趣事分享，大部分孩子提到了自己周末踏春时看到油菜花开了，有的小朋友说自己是在老家的田里看到的，有的小朋友说周末家人特地带他去汉中勉县看了油菜花……,就这样，大家你一言我一语地讨论了起来……。
初遇油菜花
我在姥姥家菜地里看到过。
我家门口有好大一片油菜花地。
我妈妈说，我们吃的菜油就是油菜花的籽榨的。
油菜花是由许多的小花组成一朵大大的花。
恰逢幼儿园种植区的油菜花也开了，是那样的灿烂夺目，引得蝴蝶时时穿梭于花海间，孩子们每次在操场活动时，都会停下脚步欣赏。
课程目标与脉络图
/ SPRING DAY /
1.了解油菜花的基本特征（根、茎、叶、花、果实的形态和颜色），初步感知油菜花的用途（榨油、蜜蜂采蜜等）。
2.能用简单词汇描述油菜花的特征（如“黄色的”“香香的”“四片花瓣”），能用自己喜欢的方式记录油菜花的生长变化，用拓印、水粉画、黏土制作等方式表现油菜花的形态。
3.萌发对油菜花等植物的爱护之心，理解植物与人类生活的关系。体验劳动的乐趣（如参加收割等），珍惜劳动成果。
课程实施
/ SPRING DAY /
寻花田趣事
在孩子们的谈话中我们发现，春天很多地方已经开满油菜花，正好为孩子的探索提供了很好的资源。天气晴好，孩子们走进这片黄灿灿的油菜地，与油菜花来一次浪漫的邂逅。他们在花海中畅游，看一看、摸一摸、闻一闻，去感受油菜花的美。
油菜花调查表
通过与油菜花近距离接触后，孩子们发现了更多关于油菜花的奥秘，在家长的帮助下完成了调查表，对油菜花有了初步的认识和了解。
探 探油菜花之秘
/ 观察油菜花 /
又是一个星期一，孩子们把周末在家采摘到的油菜花带到了幼儿园，和同伴们一起观察、讨论起来。油菜花都是黄色的吗？她的花朵是由几片花瓣组成呢？我们一起去看看吧！
老师，我发现油菜花是由许多的小花瓣组成一朵大大的花。
我发现她们是由四片小花瓣构成的。
花朵的下面有一个绿色的小托盘。
/ 油菜花的结构 /
活动中孩子们通过各种方式去探索油菜花的奥秘。
通过观察比较和分析，孩子们发现了许多油菜花的秘密，一株油菜花由根、茎、叶、和花朵组成。花朵由花瓣、花蕊、花萼三部分组成，每一朵花有四片花瓣，花瓣是椭圆形的；花朵中间有1个雌蕊，周围有6个雄蕊。每个部分又分别有各自的作用，花瓣–吸引昆虫，花萼–保护尚未开放的花，雄蕊–制造花粉，雌蕊–接受花粉。
/ 油菜花的生长过程 /
随着活动的深入，孩子们对油菜花的好奇心也越来越强，我们追随着孩子们的兴趣，并不时给他们提供适宜的帮助，支持孩子们的进一步探究与学习。
探豆荚之秘
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：要尽量创造条件让幼儿实际参与探究活动，使他们感受探究的过程和方法，体验发现的乐趣。
/ 观察豆荚 /
弯弯的像月亮的部分原来叫做豆荚，它是油菜花的果实。那么豆荚里面是什么呢?孩子们通过查看实物有了答案。
我们的发现：每个豆荚里面的豆荚宝宝数量是不同的。
/ 豆荚大发现 /
一个多月时间后，小朋友们发现油菜花豆荚变颜色了。
豆荚变成黄色是不是成熟了？
豆荚里面的宝宝成黑色了，是不是坏了呢？
不是哦！是豆荚宝宝告诉我们它成熟了。你看它的壳变成了黄色，籽也从绿绿的变成了黑黑的。
探油菜籽之秘
/ 油菜籽成熟记 /
豆荚宝宝成熟后就变成了黑色的油菜籽。长在豆荚里面的油菜籽怎么样才能让它出来呢？部分幼儿利用周末和家人一起体验了收获菜籽的过程，感受到了劳作的快乐。
/ 油菜籽变形记 /
黑色的菜籽怎么变成油呢？用手为什么挤不出油呢？
小朋友们对于菜籽油产生了很多的疑问，我们从图片、视频等直观的形式，让孩子们了解到油菜花从菜籽变成油的过程。
01
02
03
04
05
小朋友们知道了油是从油菜花的种子——油菜籽当中提取的，而且榨油的过程很辛苦很复杂，每一滴油都来之不易。
绘油菜花之美
油菜花的花期比较短，怎样才能留住这美丽的油菜花呢？孩子们通过美术活动把这份美好保留了下来，一幅幅美丽生动的画面，让我们感到了春天的绚丽多彩。
收春食
小朋友们，你们知道吗？油菜花不仅能欣赏，还能变成美味的食物哦！这一次，我们一起探索油菜花的“美味秘密”，一起来看看宝贝与家长们一起制作的“春天的味道”吧！
通过看、闻、做、尝，孩子们在油菜花的美食之旅中，不仅收获了味蕾的快乐，更懂得了食物与自然的联结。这个春天，让我们把田野搬进课堂，把甜蜜装进心里吧！
活动反思与总结
大自然是一本取之不尽的书，春来夏往，秋收冬藏，四季的转变给予了儿童无穷的资源。从自然中认知，从生活中获取的教育理念，一直是我园践行的根本。本次课程故事从生活出发，以幼儿兴趣为起点，聚焦幼儿已有经验，结合生活中常见的油菜花为主题开展活动，幼儿们通过直接感知、实际操作、亲身体验走进自然，对油菜花有了更深一步的了解，从视觉、嗅觉、触觉感受大自然，同时激发幼儿好奇心和探索欲望，孩子们对油菜的探索经历主动探究、发现、参与劳动，收获。在动手操作中体验真实的问题情境，想出不同解决方法，在多次探究和实验中获得新经验，促进自我发展。回归生活的科学教育，劳动实践，活用身边资源，让幼儿成为学习的主人。探究油菜的生长变化过程中，有的小朋友对种子与果实的认识产生了疑问，那么种子与果实该怎么区分呢，带着求知与探索的欲望，让我们一起期待下一次的大自然奇妙探索吧！
编 辑：中一班
复 审：刘 蓉
终 审：何 蕊
