四季学耕
信丰县新田镇幼儿园大一班班本课程
教育家陈鹤琴说:“大自然、大社会都是活教材；是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。”幼儿园里的种植园地是幼儿亲近自然、探索自然的地方，蕴含着无限的教育契机。
上学期孩子们在小菜园体验了种植到收获的过程，新的学期开始了，一年之计在于春，春天是万物生长的季节，春天适合种植什么蔬菜呢？针对这一问题孩子们进行了激烈的讨论，也回家询问了家长，得知了春季可以种植的蔬菜种类比秋季多得多，小朋友们对于春季可以种植的各种蔬菜充满了探索欲望，在植树节时老师和孩子们开启了新一季的蔬菜探究之旅。
（一）土培种植
植树节当天孩子们认领了蔬菜种子和菜苗。
来到在地后，大家齐心协力，一起为小菜园的重新播种努力着。孩子们，家长们，老师们都忙碌了起来，松土施肥、挖坑、放种子、盖上泥土、薄膜、浇水，大家忙得不亦乐乎。
为什么要盖薄膜？
要给它盖被子啊，怕它会冻死，我们上学期就给它们盖了啊。
现在是春天都没那么冷了。
家园合作是幼儿园工作的重要组成部分，基于孩子们的提问，明轩爷爷、语馨奶奶非常热心的为我们答疑解惑：
1. 保暖防寒，给种子一个“温室”
2. 锁住水分，不怕风吹日晒
3. 阻挡杂草，让小菜苗“独享营养”
4. 保护小苗，不怕虫鸟“偷袭”
5. 提前播种，早点收获！盖膜后，土壤温度升高，有些蔬菜可以比露天种植早1-2周播种，抢先吃到新鲜菜！
那什么时候可以不盖被子呢？
种子发芽之后就可以把膜撕掉，如果撕的太早了，现在早晚温差大，种子就会冻死，发不了芽，如果撕的太晚了，苗就会闷死在里面。
教师思考：
《幼儿园教育指导纲要》中明确说过家庭是重要的合作伙伴，在种植这方面老师和小朋友的经验不足，家长为我们提供了很好的经验帮助。种植活动为家园沟通搭建了桥梁，教师与家长围绕幼儿在种植中的表现、遇到的问题等进行交流，能更全面地了解幼儿，制定更适宜的教育策略。合作种植的重点在于让幼儿参与过程中获得成长和发展，而不是追求植物种植的完美成果。教师和家长要引导幼儿关注植物生长的过程，鼓励幼儿克服种植过程中遇到的困难，培养幼儿的坚持性和抗挫折能力。
（二）水培种植
什么是水培？
水培就是把植物放进水里，像我妈妈养的绿萝一样。
通过科学活动《水培土培大比拼》的学习，孩子们了解了水培的含义以及水培需要的材料和方法，动手操作进行了新的探索——水培菠萝。
水培菠萝究竟能不能成功呢？水培的过程充满了期待与希望，孩子们每天来到幼儿园的第一件事就是观察菠萝的变化，给心爱的菠萝换水……我们一起来看看吧!
（一）实践：观察与记录
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。孩子们对蔬菜的成长十分关心，每一次的观察都能发现蔬菜和上次的不同，并且用心地记录着蔬菜的成长变化，给它们浇水，和蔬菜共成长。
这天孩子们去到菜地有了很重大的发现，回到教室后展开了激烈的讨论。
你看我们的豆角长出了卷卷的须像尾巴一样。
我也有新的发现，我发现西红柿长出了好多小芽。
辣椒也像一棵树，我还发现四季豆的须须长到了我们的菜牌上。
（二）集体活动： 我们的身体不一样
大班的孩子对植物的种类也有一定的了解，但是表述不太清楚，对于更专业的名称说法不是很了解，老师带孩子们进行了科普，了解到我们班种植的蔬菜分为三大类，分别是：草本科，木本科，攀援藤本科。不同的科目种植养护方式也不同，例如四季豆、黄瓜、务子、南瓜这些蔬菜就要依附在高高的架子上生长，所以我们针对不同的蔬菜要有不同养护方式。
蔬菜分类统计
活动结束环节，孩子们对菜地里的蔬菜按科目进行了分类统计。
了解到藤本科蔬菜需要高高的架子之后，老师和孩子们都行动了起来，找树枝、绑绳子、插竹子，大家干得不亦乐乎。
教师思考：
《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要，使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。”种植园搭架子、搭棚的活动正是对这一理念的生动实践。孩子们在活动中，亲身体验到劳动的乐趣，了解植物的生长需求，同时也增强了观察力、动手能力和团队合作精神。
（三）蔬果大不同
天气越来越好，我们的蔬菜长得也越来越好。小朋友们又有了自己的新发现与讨论。
同一种类不同生长形态
1
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我发现青椒是尖尖的、果实是向下长。
彩椒是圆圆的、果实是向上长的。
青椒一下就能看到，彩椒喜欢藏在里面。
同一种类不同颜色
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教师思考：
《幼儿园教育指导纲要》强调要引导幼儿对周围环境中的数、量、形、时间和空间等现象产生兴趣。在认识蔬菜的过程中，幼儿可以发现同一类果实颜色不一样、不同品种果实颜色也不一样的现象，这涉及到科学和数学等多领域的教育价值。
（一）蔬果丰收展
经过半个学期的精心养护与照料，我们的菜地迎来了大丰收。
（二）科学：按群计数
豆角到底有几根，来看看大一班小朋友的数数方法吧！
一根一根地数，那要数到什么时候
我可以5根5根数
（三）健康：蔬菜安全与营养
（四）实践：蔬果烹饪忙
不同的蔬菜，可食用的部位以及烹饪方式各有不同。一起来看看孩子们制作的美食吧！
蔬果烹饪忙——果实
糖拌西红柿、凉拌黄瓜、豆角焖茄子、虎皮青椒、炸茄子……
蔬果烹饪忙——叶
蒜蓉空心菜：
蔬果烹饪忙——茎
清炒南瓜藤：
一颗小小的菜苗，串起了孩子们探究的乐趣、动手的喜悦和分享、品尝的幸福。这一系列实践活动，孩子们了解到不同科属蔬菜的种植与养护方式方法，同时在各种实践活动中，锻炼了动手能力、合作能力、沟通表达能力等。从“出发点”、“关键点”、“支持点”、“生长点”放手让幼儿发现问题，让他们在亲身体验中解决问题。支持幼儿在课程实施中探索、试错、验证，从而在幼儿心田播下认知、保护和传承的种子！
孩子+大自然=无限可能，
大自然无时无刻不给我们带来馈赠，
孩子们对于种植园的探索暂时告一段落，
但是我们与种植园的故事仍在继续……
END
编辑：袁艳芳
一审（校）：刘晓雪
二审（校）：贺惠惠
三审（校）：曹发秀
