中一班班本课程“南方小土豆”

在一次午餐中，孩子们在餐盘里发现美味的土豆，于是讨论着：“为什么这些土豆做出来这么好吃？”“它们是怎么做的呢？”孩子们的好奇心被激发，纷纷提出了许多问题。由此，班本课程拉开了序幕。

通过调查得知，孩子们知道土豆是圆圆的、黄色的，土豆皮是粗糙的，土豆可以做成很多美味的食物。

土豆生长在哪里呢？原来土豆是一年生草本植物，又称马铃薯，它由地下茎、茎和叶、花和果实组成。

日常生活中，我们见到的是黄皮土豆和白皮土豆，原来还有漂亮的红皮土豆、粉皮土豆、黑皮土豆、紫皮土豆哦！

观察土豆的形状、颜色和大小，看看有没有不同种类的土豆。

触摸土豆的表皮，感受其粗糙或光滑的质感。

闻一闻土豆的气味，了解土豆是否有特殊的气味。

土豆真好玩！它的地下茎下会有什么呢？对于土豆，孩子们有许多话可以说。在活动中，孩子们可以探索土豆的生长过程，了解它们是如何在土壤中生长和形成的。

教师思考：

      在土豆探索活动中，教师以敏锐的观察力捕捉幼儿对土豆的浓厚兴趣，通过适时引导与有效支持，为幼儿搭建探索支架。活动中，幼儿充分调动视觉、触觉等多种感官，在观察、触摸、比较中，逐步发展出细致的观察能力，不仅能精准区分土豆在大小、颜色、形态上的差异，还能运用形象的比喻，如”像鸡蛋一样”，将观察发现转化为生动、清晰的语言表达。在这个过程中，幼儿的感知觉、观察力、语言表达能力得到了充分锻炼与提升，同时孩子们探究能力与科学思维能力也得到了提升了。

老师给我们布置小任务回家和爸爸妈妈一起种一盆土豆，带来幼儿园观察生长！

我们将土豆放在我们的植物角，小朋友每天关心土豆的生长，“老师，土豆发芽了吗？”每日换水与照料……经过小朋友们的细心呵护，土豆真的发芽了，孩子们看到后既激动又兴奋！这种亲身参与和见证植物生长过程的体验，无疑会让他们对土豆的种植和生长有更深入的理解和喜爱！

土豆在植物角越长越高，于是我们商量一起给它们搬个家。

宝贝非常期待土豆成熟，于是我们开展了研学活动，带着宝贝们去挖土豆啦。

教师思考：

       在观察土豆生长过程中，幼儿的观察力、专注力得到有效锻炼；触摸土豆、测量芽苗等实践操作，提升了动手能力与空间感知力；师生共同讨论、设计实验方案，培养幼儿的逻辑思维与问题解决能力；在小组合作观察记录中，幼儿的语言表达、沟通协作能力也得到充分发展。这一系列活动，让幼儿在探秘自然的过程中，实现能力的全面提升。

我们用土豆制作了土豆美食 “香香土豆泥”！

第一步：先把煮熟的土豆剥皮；

第二步：将土豆捣碎；

第三步：把捣碎的土豆装进杯子里；

第四步：加上番茄酱和小饼干

孩子们大胆发挥想象，将普通的土豆变得很神奇。让我们一起欣赏这些土豆艺术作品，为孩子们的想象力和创造力喝彩！

兴趣是幼儿最好的老师，在我们开展土豆的相关活动时，孩子们不自觉地开始在美工区制作各种土豆的艺术品。

美工区：土豆一家

在美术活动中，为幼儿提供土豆作为绘画材料，支持幼儿通过天马行空的想象，把土豆片变成一幅幅美丽的拓印画。

教师思考：

       实验中孩子们在收获快乐的同时产生疑惑，驱动他们主动思考。在探究现象成因的过程中，幼儿的观察力、动手操作能力得到锻炼，科学思维与问题解决能力逐步发展，也在实践中拓宽认知边界，实现了知识积累与能力提升的双重成长。

走进土豆的世界，就像开启了一段奇妙的探险旅程。孩子们在这里不仅学到了知识，更收获了快乐与成长。我们期待在未来的日子里，与孩子们一起继续探索更多关于土豆的秘密，共同感受大自然赋予我们的无限惊喜与美好！

“祝愿他们在这段探索的旅程中不断收获乐趣和成长，在食育的过程中养成了不挑食的好习惯，真是一段神奇的旅行呀！