立
冬
更深月落满河星
又是一年岁寒至
未品秋浓已立冬
北风潜入悄无声
冬季，四季之一，传统上是以二十四节气“立冬”作为冬季的开始。冬天季节，生气闭蓄，万物进入休养、收藏状态。
立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，是季节类节气。四季在一年中交替出现，“四立”标示着四季轮换，反映了物候、气候等多方面变化规律，春生、夏长、秋收、冬藏。
立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。
立冬知多少
立冬后，气候由秋季少雨干燥向阴雨寒冬过渡，让我们一起走进中一班的活动现场吧。
吃饺子
有俗语说，“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交，让我们来尝尝中一班小朋友带来的美味饺子吧。
叠冬衣
孩子们发现，立冬之后自己穿的衣服变厚了。
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“冬，终也，万物收藏也”立冬后气温下降了，有什么办法可以帮助小朋友在冬季保暖呢？
装饰手套
天冷了怎么都看不见小动物了呢？
立冬以后天气变冷，大概是都藏起来了吧！
我知道！小动物都去冬眠啦！
那所有的小动物都靠冬眠过冬吗？我们一起来看看吧！
1
冬 眠
“冬眠”状态下动物们会改变其新陈代谢，将其降低到最小范围以节省能量，还会改变其体温，降低心律与呼吸，这样的变化可以使动物在气候严酷或者食物短缺的空间中存活更长的时间。
冬眠过冬的动物：青蛙、蛇、乌龟等。
2
迁 徙
很多鸟类具有沿经纬度季节迁徙的特性，夏末初秋的时候这些鸟类就会从繁殖地动身前往纬度较低的热带地区过冬，等来年春天的时候再由渡冬地返回到繁殖地。
迁徙过冬的动物：燕子、大雁、天鹅等。
3
换 毛
身边的这些既不冬眠，又不迁徙的猫猫狗狗是怎么过冬的呢？他们的妙招就是“换毛”，通过换上更加厚实的毛发是动物们应对冬季寒冷的有效措施。
换毛过冬的动物：兔子、北极熊、狐狸等。
4
储存食物
冬天食物减少，很多小动物靠储存大量食物来度过冬天。
储存食物过冬的动物：蜜蜂、蚂蚁、松鼠等。
注意饮食
立冬作为冬天开始的第一个节气，也是我们改换饮食的第一步，在我国民间，有立冬补冬之习俗，更有“冬令进补，春天打虎”的俗语。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
推荐食谱【羊肉萝卜汤】
食材：羊肉、香菇、白萝卜、枸杞
1、羊肉清洗净，切成4厘米左右的块，放入清水中浸泡2个小时以上，浸泡出血水，中间多换几次水；
2、白萝卜切掉首尾两端，切成块，切3片生姜、两段大葱，干香菇泡发并洗净，准备适量枸杞备用；
3、羊肉凉水下锅，再放少许花椒和一勺米醋，大火烧开撇出浮沫，水开后大约煮5分钟左右捞出来；
4、放进电饭锅，加热水、葱段、姜片、适量料酒，开始清炖，一个半小时后放白萝卜和香菇，再炖半个小时以上，让萝卜和羊肉都熟透；
5.出锅前10分钟放枸杞子，加适量的盐和胡椒粉调味就可以出锅啦。
立冬津味小吃
【糖炒栗子】
天津的秋冬一定不能错过糖炒栗子。天津有小宝栗子、顺起栗子、二斗栗子、中栗华栗子等等，每天门口都会排起长队。牛皮纸袋一兜，趁着刚出锅的热度极好剥皮，一口一个，香甜软糯。
【麻酱糖】
天津人爱吃麻酱，所以有好多关于麻酱的美食，就算是吃糖也有麻酱糖，浓郁的麻酱香味配上酥酥的口感，是冬日里必不可少的零食。
春来夏往，秋收冬藏。
每个季节都将自己的秘密，
藏于世间万物，
登上冬的舞台，
叩响冬的门铃，
等你一起来发现！
编辑：骆玉婷
初审：范苏
终审：刘秀红
