【自主课程—服务自我与他人】点心时间我做主——博兴县城东街道中心幼儿园（椒园园区）小一班幼儿课程活动

—— 椒园园区    小一班 ——

点心活动是幼儿在园一日活动中不可缺少的一个重要生活环节，随着课程游戏化的不断深入，生活活动作为一日生活的课程一直备受关注，尤其是小班幼儿的自我管理意识还比较薄弱，他们自理能力和任务意识都需要老师的提醒，个别幼儿还需要老师辅助。如何优化幼儿点心环节的管理与组织，让幼儿在区域活动中愉快、自主的氛围下用点心，我们开始了探究与学习。

中式糕点:

如，绿豆糕、芝麻糕、月饼等，花色品种多，有大的、小的，有圆的、方的，有颗粒状的、片状的、条状的，营养丰富，且沉淀着深厚的中国传统文化。

西式糕点:

型别致、色彩鲜艳，如：蛋糕、三明治、面包等，颜色丰富，外形美观，上面还有各种图案。

3岁到6岁的宝贝身体和智力发育都是比较快的，需要充足的营养去支持着身体的健康发展，每天给幼儿吃富含含蛋白质，纤维素，低糖，低盐的食品，能够使幼儿获得更多日常所需的能量，维生素和矿物质，从而促进儿童身体茁壮成长。

洗手时规则意识的养成。既能帮助幼儿理解和接受生活中的生活技能、社会操作规则、个性品质的要求，又能使幼儿具有良好的适应未来竞争的品质，对其未来成长和人格素质的发展具有重大而深远的意义。

      培养幼儿节约用水的好习惯。让幼儿了解水资源的宝贵，并拥有珍惜水、节约水、保护水的意识:如洗手时水龙头水量开小一些，不玩水不浪费水，洗完手及时关闭水龙头等。

宝贝拿好夹子，拿取属于自己的一份糕点，放到糕点盘中，放下夹子，离开取点区。

我们都要记得排队，队伍才会整齐做事情也快。

　　在宝贝自主排队取点的过程中，自我管理能力有了很大提高。良好的排队习惯是孩子从小养成的社交礼仪，也是他们接触社会的第一课。幼儿园排队的重要性不仅在于秩序与安全，更是对孩子品德和素质的培养。培养孩子排队的观念和规范行为，可以帮助他们养成守纪律、尊重他人、团结合作的良好习惯。

宝贝们在一起吃点的时候，用语言、动作传递自己的快乐，幼儿吃完自己的一份点心，取点放盘洗手的过程提高良好的生活自理能力。

每周，幼儿园都会给我们准备不同口味，不同形状美味的糕点，宝贝拿起画笔画下了自己喜欢的。

今天回家，可以把美味的糕点吃点时的小故事分享给爸爸妈妈，期待明天会有其他的惊喜。

每次吃完点，宝贝们想尝试做自己喜欢的糕点 。今天，利用手工活动时间，满足一下宝贝的愿望。

宝贝们用平时玩的超轻粘土，做了各种各样、色彩丰富的糕点。有巧克力蛋糕、有甜甜圈、有面包……小小糕点师们的手可真巧呀。

瞧！那些是谁呀？原来，小班的小宝贝们又化身为乌龟宝宝帮乌龟妈妈的糕点店运糕点呢，最终安全地把糕点运送到了糕点店里。一个个忙得满头大汗，开心极了！

课程收获:

　　我们针对小班幼儿喜欢吃、喜欢说、喜欢玩的心理年龄特点设计了一些有趣的活动，先从对糕点全方位的感知出发，引导幼儿观察糕点的外形，请幼儿感受各种糕点的味道，看一看、摸一摸、尝一尝。然后引导幼儿进行糕点的创造表现活动，画一画、做一做、玩一玩。一步步地吸引幼儿积极参与每个活动，一步步地引导幼儿从外到内了解糕点的各种特点，提升幼儿的各种经验，从而提高幼儿各个器官的感知能力、语言表达能力、大小肌肉的活动能力及社会交往能力等。

橘子是我们生活中特别常见的一种水果，酸酸甜甜，很受小朋友的喜爱。早点时间吃橘子时，孩子们边吃着橘子边讨论着，听他们在说什么呢？哇，今天吃的是橘子。我也看见了，我最喜欢吃橘子了。我不喜欢吃橘子。老师说橘子很有营养。小朋友对橘子充满了兴趣，跟着孩子们的脚步，于是我们开启了探索橘子的秘密……

闻一闻橘子香香的。橘子有大有小，我们来给橘子宝宝排队。剥一剥橘子里是一瓣一瓣的。尝一尝橘子酸酸甜甜真好吃。小朋友尝试自己剥桔子品尝，感知橘子酸酸甜甜的味道。了解到桔子分桔子蒂、果皮、果肉、种子四大部分，孩子们再看一看、闻一闻、剥一剥、尝一尝橘子中，学习到更多的知识。

笑脸娃娃孩子们把一张张笑脸画在了橘子上，变成了一个个可爱的笑脸宝宝。

橘子不仅可以吃，可以画，还可以玩呢！我们小朋友进行橘子游戏活动，让我们一起来看看吧。

小朋友把橘子稳稳的放在头顶上，看看谁的橘子稳住的时间最最长。

孩子们一个个拿着橘子，比一比谁的橘子滚得最远。

在孩子们的提议下我们对餐点的组织、内容的丰富进行了调整，如让孩子们根据自主选吃多少拿多少，这样才不浪费！

儿童的世界是儿童自己去探索，去发现的。“欢橘一堂”课程故事的开展，是抓住孩子们的兴趣点进行探究的活动，通过看桔子、摸桔子、剥桔子、尝桔子和玩橘子等一系列的活动，让孩子们在原有的认知基础上又进一步的认识了橘子，知道了橘子不光可以吃，橘子的玩法更是层出不穷，从“玩中学”丰富幼儿的经验，体验了橘子的乐趣。

陈鹤琴先生倡导“凡是儿童自己能做的，应当让幼儿自己做，凡是儿童自己想的，应当让他们想”，这一思想在今天仍然具有非常重要的现实意义。因此，在自主点心的过程中，凡是幼儿能做的事情我们都让孩子自己做，发现了问题让孩子尝试解决。真正意义上做到自主，成为班级的小主人，我相信以后幼儿在生活中遇到了困难，都会探索和思考，学会解决问题，学会放手把自主权交给可爱的孩子们。