县”星级食堂“
创建评估验收
城东街道中心幼儿园（椒园园区）
为进一步提升幼儿园营养膳食水平，加强食堂食品安全管理，扎实推动星级食堂创建工作。12月11日下午，博兴县教体局体委艺王亮主任带领专家组一行五人，莅临城东街道中心幼儿园（椒园园区）进行”星级食堂“评比验收工作。
查阅档案
评估组从管理制度、人员管理、加工制作、配餐与烹饪要求、营养健康等方面进行评审验收。对我园星级食堂创建工作给予充分肯定的同时，也从专业角度上提出了建设性的指导意见，力求尽“膳”尽美。
现场查看
评估组一行实地查看了幼儿园食堂的环境卫生和设施设备，逐一对操作间、配餐间、储物间等区域进行了细致的查看，详细询问和了解幼儿园食品采购、取样留样、各项记录的填写、出入库台账等相关管理情况。就食材选择、调料使用、烹饪技巧、卫生清洁等方面提出了更高的要求，并对我园规范、精细的食堂管理工作给予了充分的肯定。要求幼儿园将食品安全，永远放在第一位，时时抓在手上，继续加强食堂食品安全的管理！
总结反馈
专家及领导对我园食堂管理、幼儿营养膳食及食品安全工作给予了充分肯定，同时也提出了宝贵意见。希望幼儿园夯实食品安全责任，做实、做细食堂食品日常监管工作。
此次评估，是对我园食品安全和营养健康工作的一次促进和推动，我园将以此为契机，认真贯彻落实食堂营养健康管理最严要求，继续坚持“科学管理、安全卫生、营养均衡、不断创新”的理念，做好幼儿园食品安全和营养健康工作，为孩子的健康成长保驾护航。
END
最美城幼
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编辑|丁雨
初审|于燕 曹晴晴
终审|赵磊
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