加强食品安全培训
筑牢食品安全防线
博兴县城东街道中心幼儿园
为进一步贯彻落实国家、省有关食品安全方面文件精神，切实做好学校食品安全工作，提升校园食品安全保障能力和水平，2月17日下午，城东街道中心幼儿园总园和椒园分园分别组织收看全省教体系统多病共防和食品安全视频培训活动。
城东街道中心幼儿园分管园长、食堂管理人员和餐厅工作人员等参加了培训。
视频会上，详细讲解了食品安全操作规范，从组织管理、设施要求、消毒要求、从业人员健康卫生要求、原材料采购索证索票及食品加工等方面进行了详细讲解。要求各单位要做好进货记录、规范操作流程、穿戴着装要一致，分工领导业务要专、要求要严，对伙房工人要严格要求、注重细节。
通过此次培训，参训人员纷纷表示受益匪浅，认为培训针对性、实用性和指导性强。培训活动增强了食堂从业人员的食品安全意识和责任心，对于提高食堂从业人员的操作水平将起到促进作用。
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编辑|丁雨
初审|于燕 曹晴晴
终审|赵磊
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