食育领航
滋养未来
——探索食育在幼儿成长中的独特作用
幼儿的全面发展历来是家庭和学校关注的焦点。其中，食育作为一种新兴的教育理念，正逐渐受到家校的共同重视。食育不仅关乎幼儿的身体健康，更对其心智成长和社会适应能力产生深远影响。因此浦南幼儿园以“食育领航，滋养未来”为主题，由保健老师引领，一起探索食育在幼儿成长中的独特作用。
“食育”融入自然探索
食育的核心在于培养幼儿对食物的尊重和感恩之心，让他们认识到食物的来之不易以及其在生命中的重要性。通过走进教育、开展种植等活动，幼儿可以亲身体验食物从田间到餐桌的过程，从而更加珍惜每一种食物，形成健康的饮食习惯。
垦荒播种
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辛勤浇灌
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体验丰收
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“食育”构筑健康机能
食育还注重树立幼儿正确的饮食观念，培养其独立生活能力，帮助幼儿习得如何选择健康食物、如何合理搭配营养、如何尊重食物来源等基本的食育知识。在学习烹饪的过程中，幼儿又能习得基本的烹饪小技能，了解食品安全知识，不仅有助于幼儿在未来独立生活时能够照顾好自己，也能提高幼儿解决实际问题的能力。
“食育”助力亲子联动
家庭是食育的基石，通过在家庭中营造积极向上的食育环境，可以为幼儿的健康成长奠定坚实基础，因此幼儿园在家庭“食育”中扮演着重要的角色。“生动的食材展示”、“有趣的食物造型”、“食材的营养介绍”等，幼儿园每一天精彩的餐盘展示，迎合节气亲子合力播种，让浦南的孩子们从入园的那一刻就可以关注到当天幼儿园的膳食、了解食物的种类、思考生长的过程以及食用的好处，这样不仅能够增加孩子对食物的兴趣，也有助于培养他们的观察力和思考能力。
“食育”渗透家校衔接
在家校衔接的背景下，"食育"有助于构建家庭与学校在教育幼儿方面的协同机制。
家校定期的膳食营养互动，可以共同引导幼儿如何选择营养均衡的食物，如何在家庭中烹饪幼儿爱吃的健康美食，这样的家校互动模式不仅能够促进幼儿的身体健康，同时也能进一步促进幼儿园大厨们的厨艺，充分让浦南的孩子们体验食物带来的乐趣，品出舌尖上的“健康”。
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“食育”作为一种综合性的健康促进方式，浦南幼儿园大力推广“食育”理念，将其融入到幼儿健康教育的各个环节，为孩子们的健康成长提供有力支持，实现对儿童身心健康、生活技能、社交能力等多方面的培养。我们有理由相信，未来的一代将会拥有更加健康的体魄、更加丰富的知识和更加完善的人格，成为社会的栋梁之才。
撰稿：保健组
美编：陈奕琳
