为构建家园共育的良好沟通机制，增进家长对幼儿园膳食安全管理工作的理解与信任，同时落实“两代表一委员”入园监督“校园餐”工作要求，提高芙蓉分园“校园餐”的规范性和透明度。近日，芙蓉分园开展了以“食光有你，健康同行”为主题的膳食监督委员会暨膳食委员会活动。本次活动由芙蓉分园安全办公室主任刘雯主持，邀请了成都市金牛区何家社区党员代表但敏、成都市金牛区金泉街道人大代表王雪、成都市金牛区金泉街道政协委员龙章其、幼儿园膳食委员会及膳食监督委员会家长代表共同参与。
“两代表一委员”、班级膳食委员会成员及膳食监督委员会成员，在芙蓉分园园点负责人张晓洋、安全办公室主任刘雯的陪同下走进厨房，全面细致地查看食材验收、餐食留样、食材加工等内容，直观了解幼儿日常膳食的准备环境与操作流程。
活动伊始，园点负责人张晓洋为此次活动开场致辞，她热情欢迎“两代表一委员”以及家长代表们的到来，详细介绍了活动流程，表达了对深化家园对话与合作的热切期望。
保健员陈聪老师围绕幼儿营养膳食展开分享，她详细讲解了膳食搭配、营养均衡的核心要点以及带量食谱制定与实践的方法，让家长全面了解了幼儿园每日餐点既能满足幼儿能量需求，又能精准契合营养标准。
安全办公室主任刘雯从食品安全管理体系和规范化操作流程两个方面对幼儿园的食品安全管理工作进行了详细介绍。在食品安全管理体系方面，她着重介绍了食品原料的源头管控，包括供应商筛选、食材溯源等严谨流程，以及园所建立的食品安全数据化监控平台，确保从采购、仓储到加工的全程透明可追溯。在规范化操作流程方面，她重点阐述了餐品留样、陪餐制度，以及日常清洁与安全检查等一系列操作，全面展现了园所在食品安全方面的精细化管理与不懈努力。
随后，园点负责人张晓洋为“两代表一委员”颁发聘书，对他们在幼儿园膳食监督工作中所付出的努力表示衷心的感谢，希望他们未来能持续为幼儿园膳食质量的提升保驾护航。
最后，厨师谢良才带领家长代表们共同参与了“彩虹云朵馒头”的食育活动，让家长们亲身体验幼儿园食物制作的各个环节，了解幼儿园从食材挑选到烹饪完成的每个环节都严格遵循食品安全标准。
活动虽已结束，但温暖的涟漪在各班家长群里扩散。参与活动的家长变身为幼儿园膳食管理的“代言人”，他们结合亲身经历描述了参观厨房的印象和品尝餐点的体验，将“家园共育”理念融入日常互动之中，增进了家园之间的理解和情谊。
本次膳食监督委员会活动在积极热烈的氛围中圆满落下帷幕。通过深入交流与实地参与，家长们对幼儿园的膳食管理工作有了更全面的认识。我们坚信，在家园协同的共同努力下，必将凝聚更强大的教育合力，为石榴娃的健康、快乐成长保驾护航。
撰稿：郑义梅
图文编辑：陈锟
图片：李强
初审：陈倩
复审：杨勤
终审：张晓洋
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