今年3月底,海南省卫生厅与省教育厅对全省学校食堂进行了检查发现,80%的学校重视就餐环境而忽视厨房建设,80%的 幼儿园 无证经营,30%的 幼儿园 几乎没有保证幼儿饮水和食物安全的卫生设施。全省学校食堂共有807间,只有298间持有卫生许可证,发证率为36.9%。7日,海南省卫生厅公布了全省学校食堂检查情况。
为改善这种现状,卫生部门决定根据“谁发证、谁负责”的责任制度,严把卫生许可关,凡不符合发证条件和卫生许可量化标准的坚决不予发证。采用食品卫生监督量化分级管理方法检查,量化评分大专院校好于中专、私立中小学,公办中小学、 幼儿园 较差。
为了提高改善学校 幼儿园 食堂卫生状况,海南省卫生部门将与教育行政部门和学校携起手来,建立严格的监督管理机制,对学校食堂实行统一配套、行之有效的监督和管理。卫生监管部门下一步的工作的重点是中小学校和 幼儿园 食堂。
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