美食上新
快看看今天推荐了哪些美食吧！
康
时间在继续，战胜疫情指日可待，我们一起加油努力！牵手同行为幼儿康助力！在新的一周来临之际，我们继续为您和孩子服务，推荐一套幼儿园的午餐套餐，让您了解如何体现粗细搭配、颜色搭配、食物多样、禽肉类适量的膳食搭配原则，再配以形、色、味、俱全的烹饪，孩子们一定会垂涎欲滴！
幼儿每天都在家就餐，您是不是已经不知道给孩子做什么饭啦、孩子们是不是也想念幼儿园的美食了呢？今天我们就给您推荐一套幼儿园的午餐套餐，让您了解如何体现粗细搭配、颜色搭配、食物多样、禽肉类适量的膳食搭配原则。
主食推荐：奶香枣儿窝头
制作食材：
玉米面、面粉、红枣、牛奶
制作方法：
1、把玉米面和面粉混合加入牛奶搅拌成碎块状
2、把红枣去核切碎放入面中
3、将面和成面团，做出窝头放入蒸锅
4、水开蒸制15分钟即可（量多或个大需蒸20分钟）
选用玉米面和白面制作的窝头降低了玉米面的粗糙感，既体现了粗细搭配的原则，又让孩子更容易接受，窝头中添加了牛奶、大枣儿不但增加了蛋白质与钙质而且使得窝头会更加的松软、枣香十足。
荤菜推荐：糖醋虾球儿
制作食材：
虾仁、胡萝卜、黄瓜、盐
制作方法：
1、将虾仁开背去掉虾线
2、放入葱姜片腌制一下再放入少许盐、料酒和淀粉抓拌均匀
3、锅中放水烧开放入腌制好的虾，此时大虾受热卷缩成虾球捞出备用
4、另起锅放入少许油煸炒胡萝卜片，加入葱姜末，倒入适量清水加入米醋、白糖、盐、生抽调味
5、将虾球倒入锅中翻炒，加入黄瓜片继续煸炒倒入水淀粉勾芡出锅即可
改变虾球炸至的方法改用水焯虾球，从而减少油脂的摄入，保证了食材的“鲜”虾仁中含有丰富的优质蛋白，有助于幼儿的成长，酸甜口味可以刺激幼儿味蕾而增加幼儿的食欲。
素菜推荐：彩虹蛋
制作食材：
西红柿、洋葱、甜椒、鸡蛋、 香葱
制作方法：
1、将洋葱、西红柿、甜椒分别洗净切成丁
2、锅中放少量油放入洋葱、甜椒、西红柿翻炒一下加入适量盐和生抽调味
3、加入鸡蛋盖上锅盖直至成熟即可出锅
让彩虹升上餐桌，这道菜利用了不同颜色的蔬菜，是体现食材的“艳丽””种类的“多样”让孩子摄取更多样的食物，达到营养的均衡，制作中改变炒鸡蛋的方式，将整个鸡蛋放入菜中煮熟，也减少了炒鸡蛋时油脂的摄入，看，像不像一颗冉冉升起的太阳呢？
汤品推荐：油菜紫菜汤
制作食材：
油菜 紫菜 香油
制作方法：
1、将油菜切成段儿
2、水开放入油菜、待油菜成熟放入紫菜
3、出锅前点入香油、盐即可
汤类选用了绿叶类的蔬菜，以及菌藻类紫菜，体现汤类的清淡，食材搭配的均衡。
3-6岁幼儿的年龄特点是注意力不容易集中，容易被外界的人和事物所干扰，所以家长在孩子的养育中防止幼儿出现偏食、挑食现象。
1. 固定进餐时间，按时按点儿的进餐可以锻炼幼儿生物钟的养成，有利于幼儿消化系统的成熟。
2. 固定进餐的环境、餐具，这样可以减少因环境的改变、餐具变化分散幼儿的注意力，而影响进餐。
3. 孩子与家人一起进餐，这样可以让孩子感受家庭的温暖和幸福感，在愉快的进餐中可以减少孩子的心理压力。
4. 父母是孩子的终身老师，所以家长要做好孩子的榜样作用，不要因为家长不爱吃的食物就不做，这样会影响孩子对食物的认知。
5. 给孩子制作食物时，要做成孩子喜欢的小动物形状，也可以和孩子一起动手来参与，这样孩子就会爱上美食。
幼儿园的孩子们最喜欢颜色鲜艳的事物，相信今天的美味午餐一定会受小朋友的欢迎！希望孩子在我们精心呵护下茁壮的成长，您知道世界上最大的奢侈品是什么吗？——是“时间和康” 不要浪费和孩子一起的时间，做好孩子的生活护理、心理护理、坚持户外锻炼，好好爱孩子、爱自己、爱家！
文章转载自公众号：北京市丰台区丰台第一幼儿园
