“八月十五月儿圆呀,爷爷为我打月饼。月饼圆圆甜又香呀,一块月饼一片情啊”,伴随着这首耳熟能详的歌曲,一年一度的中秋节到来了。
毛毛
中秋节为什么要吃月饼?
米果
中秋节是什么时候?
朵朵
妈妈说中秋节可以赏月,月亮是圆的吗?
甜甜
月饼为什么是圆的呢?
豆豆
我喜欢吃豆沙馅的月饼,甜甜的最好吃了。
洋洋
中秋节为什么要全家一起吃饭呢?
中秋节是我国的传统节日,是代表团圆的节日。各个地方的庆祝方式都不同,它寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
走进月饼帝国—稻香村集团。
稻香村起源于1773年,距今已有245年的历史,北京稻香村始建于1895年,是北京第一家生产经营南味食品的厂家,深受北京社会各界人士的喜爱。稻香村苏式月饼制作技艺被江苏省非物质文化遗产名录收录其中,今天我们要制作的就是苏式月饼。
稻香村
瞧!孩子们充满期待的走进了稻香村集团。
在月饼生产车间里,叔叔阿姨带着口罩、帽子、身穿无菌制服,我们也穿上无菌装备,走到制作月饼机的旁边,仔细聆听工作人员为我们讲解机器的用途和制作月饼的方法,在流畅的生产线上小小的月饼就像旅行一样来到了我们身边。
苏式月饼
看到美味可口的苏式月饼,我们也跃跃欲试,听说苏式月饼可是非物质文化遗产呢,我们一定要认真学习制作方法,争取亲手做出美味的苏式月饼!
开始制作啦!
先在手心揉一个大圆球,接着把馅放在中间,最后别忘压花哦!
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真好吃!
把月饼放在烤箱里,不一会儿就烤熟了,终于吃到了自己制作的月饼了,真是开心极了!
最后,“非物质文化遗产第五代苏式月饼传承人”徐大师为我们介绍了玫瑰苏式月饼的制作方法,在制作完成后徐大师还为我们进行了点评,给予了鼓励与赞扬。
幼儿园里过中秋
中秋节代表着团圆,小班的小朋友们一起了解中秋节的来历,并用灵巧的小手,通过剪贴、拓印的方式制作了香香甜甜的月饼。
我的月饼最好看。
奶奶,我们一起在月饼上印出漂亮的小花吧!
大家还将好吃的月饼进行了分享,第一次在幼儿园里过中秋,我们感受到了家的温暖。
哇,我要分给妈妈吃一半。
奶奶辛苦了,我们一起吃吧!
大班的小朋友们在幼儿园里也亲手制作了美味的月饼,小小的面团在我们的手里通过团、捏、压、烤,变成了一个香甜可口的大月饼。
最后我们将亲手制作的月饼与全幼儿园的小朋友、老师进行分享。
弟弟妹妹们来尝尝我们做的月饼吧,甜甜的豆沙馅可好吃了!
月圆中秋,我们牵手在幼儿园,让情更浓、意更深!
文章转载自微信公众号:北京市丰台区丰台第一幼儿园
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