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【2021年第112期“班级篇”】甜甜杏酱亲手做 劳动果实一起尝 ——记中六班班级活动

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     陈鹤琴先生说过,“对于儿童的教学,真正感觉的观察比之单纯的描述更为可取”,那就让我们一起动动勤劳的小手实践起来吧!

     首先,老师带着大家一起认识什么是杏。

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     “杏是什么样的?”

     “是圆圆的,橙色的,吃起来酸酸的。”

     让我们一起看一看真实的杏是什么样的吧!

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     杏有黄色果肉,味甜多汁,杏树是每年的3、4月开花,6、7月结果。杏是常见水果之一,营养非常丰富,杏富含丰富的糖类,如各种单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖等,还有丰富的钾、钠、钙、磷等矿物质和维生素A原、维生素C等营养元素,有预防感冒,视力疾病的作用,杏可以入中药治疗呼吸系统疾病。

    “杏有这么多的营养,做成杏酱,又会是什么样的呢?”

     中六班的小朋友们兴致勃勃地加入到制作杏酱的每一个准备环节中。

     我来洗杏,你看我洗得多干净呀!

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     我来去核,把杏掰开,用手指头一抠核就出来了。

     果肉放一边,核放一边,顺便还能练练数数呢!

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给你尝一尝

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     嗯,有点儿酸,一会儿做成杏酱就不酸了。

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     把准备好的杏放在盆里,加入白糖和水用勺子搅拌一下,把杏肉捣碎,我们都来试一试。





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搅拌呀搅拌,看我搅得多均匀!

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放在锅里开始煮了,做美食,我可是小能手,看我的!

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       我们亲眼看着橙色的杏肉在锅里咕嘟咕嘟地煮着,越煮颜色越深,最后变成粘粘的,还有点儿透明呢,看起来很好吃的样子呀!

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       终于等到了晚饭的时间,老师把做好的杏酱摆到了每一张桌上,小朋友们争先恐后的用馒头去蘸杏酱吃,我们每个人都吃到了自己亲手做的康又美味的杏酱,好开心呀!

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亲手劳动的果实最香甜!

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       听家长说,好多小朋友回家路上就买好了杏,和爸爸妈妈约定周末在家再做一遍呢!

       孩子的兴趣就是最好的老师,劳动教育也是综合素质不可或缺的一部分,并且小手的剥、掰、搓等精细动作越发达越能刺激大脑发育,这个周末就让我们一起陪着孩子做杏酱吧!


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制作:袁硕

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文章转载自微信公众号:青年路幼儿园

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