中餐咱们从小就接触，但是对于烘焙食品，可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品。近年来由于其低门槛简单易上手又乐趣多多，越来越多的人们开始认可喜欢烘焙。
这不，自从今年入冬以来，小五班就开展了一系列的烘焙课堂。用暖暖的爱心驱走了冬日的严寒。热心的老师们和家长们从家里带来各种各样的烘焙用品，烤箱，烤盘，打蛋器，各式磨具，各种原材料。还有几位擅长烘焙的家长相继走近课堂，为小朋友们现场制作点心，让小朋友们亲身参与其中，收到了非常良好的效果。
烘焙，可以说将孩子最喜欢的两样东西–吃和玩结合在了一起，在吃和玩当中去培养宝宝们的想象力和创造力。除了烘焙带来的放心而康的食材，初次接触烘焙的宝宝，大都会被烘焙作品华丽五彩的外观、有趣的图案、精致的点心所吸引。他们会发现烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起孩子的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待孩子去探寻，直到最后，给孩子难以言表的幸福感觉。。。常常孩子放学回来都会很兴奋的跟我说：“妈妈，我们班里今天又做好吃的啦！”“我今天用打蛋器做蛋挞啦！”““我今天吃到披萨啦！”
在烘焙的过程中，小五班的宝宝们不仅品尝到了各种美味康的食品，还得到了多方面的锻炼。比如增强了实际动手操作能力，其实这种主动学习的能力和热爱劳动的能力是与生俱来的，只要我们小心呵护，孩子长大成人之后，这些能力一定能发挥出来，所以，对于孩子表现出来的学习和劳动热情，老师和家长们通过烘焙课堂加以支持和正确引导。同时在烘焙过程中还可以帮助孩子树立合作意识：烘焙的各个环节，孩子并非都能参与，需要分工与合作。比如他可以搅面糊，擀面片，压模具，但不能操作烤箱。搅面糊也不能随意乱搅，得有方向，得配合步骤等等，这些，无形之中都帮助孩子树立了合作意识。最后，看着自己的作品香喷喷地出炉，然后美滋滋地吃下肚，那个满足感真是别提了。
都说烘焙是一场没有门槛的魔术，简单的食材就可以变幻出各种各样的美味，所以，除了课堂，我们也可以把魔术的场地延伸到家里，跟自己的宝宝一起变一场神奇的亲子魔术，享受从鼻尖漾到心底的快乐！
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最后，感谢小五班的老师们为孩子们提供了这么好的创意和场地。也希望小五班的烘焙课堂能够越来越精彩！
文章转载自公众号：青年路幼儿园
