经历学习 | 我知道的新疆

     自主游戏时，表演区里的一条花裙子引起了孩子们的注意。“这衣服好漂亮啊”“和我们穿的裙子不一样”“裙子上好多亮片”……原来这是新疆维吾尔族的特色服饰。维吾尔族在哪里呢？有哪些民俗风情呢？带着这些问题，无锡市实验幼儿园大五班的孩子开展了经历学习活动“最美新疆”，孩子们通过亲身参与，了解了这个天山脚下的美丽民族。

我知道的维吾尔族

      孩子们在爸爸妈妈的帮助下进行了前期调查，并用绘画、PPT、视频的方式记录下来与同伴分享。漂亮的新疆帽、亮闪闪的花裙子、甜甜的葡萄干、香香的奶片与奶茶、清脆的手鼓……一件件富有维族风情的物品让人目不暇接。通过交流与分享，孩子们了解了维族的地理位置、美食、服饰、歌舞、乐器……

我设计的花帽、花裙

     活动中，孩子们知道了新疆花帽在维吾尔语中叫做“朵帕”，是维吾尔族人民精心制作的民间工艺品；男士的外衣统称为“裕袢”，女士喜欢裙子和坎肩，鲜艳明亮。孩子们在欣赏的基础上，尝试用折纸、绘画、粘土、剪贴等多种方式设计制作新疆帽及服饰，鲜艳丰富的花纹，加上羽毛、纱巾的点缀，更显生动活泼。游戏时，他们带着自己设计的花帽在表演区载歌载舞，热闹非凡。

哪里可以吃到维族美食

     维族这么多好吃的，哪里可以吃到呢？带着对维族美食的好奇与期待，孩子们利用周末与爸爸妈妈一起去寻找这些维族美食！“我去的是北疆饭店，吃了羊肉串，辣辣的，有孜然粉的味道”“我去的是清真饭店，吃了手工酸奶，里面还有葡萄干呢”“我吃了烤馕，比我的脸还大”“我吃的是哈密瓜，水分很足，切了像月亮船” ……孩子们的味蕾得到了满足，也真真切切地感受到了维族美食的魅力。

面粉和烤馕

     在众多美食中，大如脸盘的烤馕引起了孩子们的兴趣。面粉哪里来的呢？面粉怎么变成面团呢？追随孩子的兴趣，我们继续发现“面粉的秘密”，通过调查发现，原来面粉是用小麦磨制而成，可以做包子、面条、蛋糕等。孩子们通过看、摸、闻、吹等感官了解了面粉的特征，在动手操作中感受面粉与水融合在一起的变化。孩子们亲身体验制作了烤馕。

葡萄干是葡萄直接制成的吗

     由于新疆光照充足，昼夜温差大这一独特的气候条件，新疆的葡萄产量丰富，最负盛名。葡萄干是用葡萄直接做的吗？孩子们进行了大胆的猜想，“葡萄放在太阳底下晒干了就是葡萄干了”“葡萄干是把葡萄放在烤箱里烤干的””葡萄干是把葡萄放在火上烤干的”“会不会是埋在沙子里晒干的”……接着，孩子们根据自己的想法进行了验证，结果都失败了！那葡萄干是怎么制成的呢？经过大家的调查，原来需要经过碱液处理、曝晒、回软的过程。葡萄干还可以做成很多美食呢！在老师的帮助下，孩子们积极踊跃尝试，通过撒糖、搅拌、撒葡萄干、浇蛋液，制作成了美味的葡式蛋挞，搭配一份葡式手工酸奶，特别香甜！

     中国有56个民族，地大物博、资源辽阔。这些少数民族创造了许多独具区域特色的绚丽多姿的文化，这些优秀的文化艺术遗产，是中华文化的重要组成部分，是中华民族共有的精神财富，是人类文明的重要成果。经历学习活动让孩子们切身品味民族特色，进一步走近少数民族，也将继续引领他们揭开中国文化中一个又一个神秘的面纱！