“孩子营养室”之“小满”实操篇

      进入了小满节气，万物繁茂，生长最旺盛，宝宝的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为二十四节气中最多，所以，应及时适当补充。进入初夏季节很多水果已经开始成熟，有利尿作用的西瓜、润肺理气的柑橘、含天然钾丰富的香蕉、维生素C丰富的凤梨都值得推荐，“宝宝营养室”推荐一款适合这个季节的甜品，欢迎我们的大厨开启今天的膳食大讲堂吧……

食材配料：

    鲜奶100ml、冰粉20克、水1.5升、糖桂花3克、紫薯1只、芒果1只（亦可替换自己喜爱的水果）、枸杞5粒、鲜薄荷叶2片

烹饪方法：

    1.水煮开，倒入冰粉充分搅拌，加入鲜奶打匀，待凉后切成奶白小块（冷藏口味更佳）。

    2.紫薯洗净后去皮蒸熟后做成紫薯泥备用。

    3.芒果洗净后去皮、切丁备用。

    4.取盛器，放入紫薯泥（亦可以用模具做出形状），放入奶白小块，放入芒果丁。

    5.最后浇上糖桂花，加入少许枸杞和新鲜薄荷叶即可食用。

     鲜奶冰粉  初夏的时候，天气闷闷的。你有没有了解过这一种食物，夏季的消暑圣品，可能你不知道它是风靡了几十年的食物——冰粉。它在夏季的时候，可遇不可求。可能有很多人知道它的美味。但是它不仅爽口而且功效很大，因为它清热退火，具有止咳的好处。建议幼儿食用可以加入鲜奶，鲜奶是宝宝体内钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

     紫薯  营养丰富，其中的蛋白质氨基酸都是极易被宝宝消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力。含有多种维生素及丰富矿物质，同时还富含硒元素和花青素。

     糖桂花  是用新鲜的桂花，拌上白砂糖制作而成的一种食物。打开都能闻到纯正的桂花香气，伴随着甜滋滋的糖分，是制作各类桂花美食的好配料。食用糖桂花制成的美食能舒缓情绪，平衡神经系统，到达解乏提神的作用。

     芒果  五月阳光正好，微风不燥，一年中最热的光景即将来临，在所有能拯救夏日的甜品中，总能轻易找到芒果的身影，当鲜奶遇上爽甜芒果，每一口，都甜得刚刚好。

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      小满节气宜多食汤、羹、汁：汤水较多的饮食有助于消化，并能促进排尿、排汗，加快人体水液代谢，既能排除湿毒，又能缓解烦渴。

      初夏季节水果多多，各种各样的水果各种花样吃起来。天气炎热时可以弄好后放冰箱冷藏哦。夏天要爽口！

      芒果过敏的宝宝可以选择其他自己喜欢的水果加入，喜欢吃坚果的也可以放少许。

附幼儿园营养菜谱

（2019年5月27日—2019年5月31日）