摘要: 教材与学情分析： 提起海鲜， 总是能激发起幼儿由衷的愉悦， 因为这便是舟山孩子生活中日不可缺 的一道菜。对于海鲜的美味、色彩、外形，几乎每一位大班幼儿都有较丰富的生 活经验。 …,
教材与学情分析：
提起海鲜，
总是能激发起幼儿由衷的愉悦，
因为这便是舟山孩子生活中日不可缺
的一道菜。对于海鲜的美味、色彩、外形，几乎每一位大班幼儿都有较丰富的生
活经验。
同时大班幼儿均有过上饭店吃饭和看大人做菜的经历，
对于厨师做菜不
感陌生，而且极喜模仿成人的活动，让他们来当一回厨师，自创
“
海洋大餐
”
，毫
无疑问会引起幼儿极大的兴趣，
和跃跃欲试的表达的愿望。
立足幼儿生活，
通过
艺术活动，将孩子们的兴趣导向内化，他们那种表面的、对
“
制作海洋大餐
”
的兴
趣无疑会转化为对艺术活动的主动参与，
从而感受到生活中的美，
并为他们用自
己喜欢的方式大胆进行艺术表现活动，充分表达自己的情感和体验提供了可能。
本活动通过孩子与材料的交互作用，
借助范例后置法，
在相互对比中使孩子的新
旧经验产生冲突，
从而主动建构起新的经验，
活动以塑造个性、
发展创造力为目
的，
依据大班幼儿喜欢探究的特点，
设计了尝试、
欣赏、
再尝试和评价四个环节，
让幼儿探索在先，讨论学习在后，力求从孩子的现有水平中了解
“
学
”
，在引导孩
子的发展中把握
“
教
”
，真正使每位孩子在自己的
“
最近发展区
”
范围内获得发展。
教学目标：
1
、情感目标：引导幼儿初步感受生活中的美，体验进行美术创作表现活动的乐
趣与成功感。
2
、
技能目标：
鼓励幼儿尝试用自己喜欢的材料大胆创作出一盘与别人不同的
“
海
洋大餐
”
。
3
、认知目标：通过观察活动，进一步了解海里的动植物。
教学准备：
１、教具：欣赏用的图片若干张，录音机、磁带等。
２、学具：各类海产品（海带、紫菜、虾皮、鱼片、鱿鱼丝等），各种颜色
和切成各种形状的菜（点缀品），盘子。
教学过程：
（一）激发兴趣，引出课题。
１、
请幼儿园的厨工介绍自己用海产品做成的菜，
讲讲它的原料及营养成分。
２、请幼儿比一比原料与成品的差别，进而再来品尝。
（二）尝试独立做菜。
1
、师：你们想不想像厨师伯伯一样，自己亲手来做？
2
、师：老师在桌上已经为你们准备了一些海产品和配料，想来试一试的小朋友
轻轻地回到桌位上，赶快做一盘与众不同的
“
海洋大餐
”
吧！
3
、幼儿尝试自己制作
“
海洋大餐
”
，教师巡回观察、指导。
（三）欣赏作品，了解造型塑造和色彩搭配的方法。
１、集体互评：你喜欢哪盘
