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萌娃与“葱”的故事

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陪小朋友们感受一粒种子到一道菜全过程,

感知触碰真实生活的味道!


本学期,蜀道分园小四班的孩子们种下了葱,经过孩子们的精心照顾,小葱长高了,到了采摘的时间。于是,关于葱的探索之旅开始啦!

你好,葱葱

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葱可以怎么吃?

    关于葱的美食有多少呢?老师决定先听听孩子们的声音。

琪琪:“妈妈做的炒鸡蛋里有葱,我喜欢吃。”

琳琳:“巧手面馆就有葱,吃面的时候要放葱才美味。”


班级决定制作葱花炒蛋,因为巧手面馆每周二小朋友都会品尝到,关于葱花炒蛋,孩子们有一定的生活感知。探索葱花炒蛋可以让孩子们把间接的感知变成直接的生活经验,在动手动脑中感受到自己的力量。

怎么把葱变成葱花炒蛋呢?
羲羲:“要洗干净,还要切小。”
彤彤:“要炒炒炒,还要有火,会很危险,小朋友要离开。”


孩子们对葱花炒蛋做法的积极回应,让老师更加确信了制作葱花炒蛋的计划。在老师的带领下,孩子们参与到摘葱、切洗、烹饪的过程中。


探索摘葱的方法


怎样摘葱呢?老师和孩子们进行了讨论。
萌萌:“用铲子,种葱的时候就用了铲子。
彤彤:“不行不行,要用剪刀。”
冉冉:“我有好办法,用刀。我看爸爸就是用刀的。”


老师为孩子们提供了工具,邀请萌娃们尝试哪一种工具最好用。


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通过尝试,孩子们发现剪刀最好用。蔓蔓还将自己的摘葱秘诀分享给了大家,“(手)抓多一点(葱),就剪得多了。”萌娃们在亲身试验的过程中,探索摘葱智慧,初步萌生探索解决问题的乐趣。


葱葱大变身


接下来的步骤是清洗葱。萌萌说道:“老师,(葱)好乱啊~”摘下的葱乱糟糟的,要怎么洗呢?
琪琪:“排整齐再洗。”
芝芝:“要轻轻地洗,不然就坏了。我妈妈就是轻轻地搓一搓。”

孩子们挽起袖子,给葱排队,进行清洗。他们像一个个小小生活者,自信地参与到这场美食行动中。


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孩子们洗完葱后,老师为孩子们介绍了切葱的方法:一手拿葱,一手用刀切。切葱看似简单,其实也隐含着小小的挑战。比如孩子们发现葱切不动,他们尝试了“使劲切、切的时候来回拉动一下”等办法。


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经过一番努力,葱切段完成!孩子们收获了劳动的成就感,也锻炼了手眼协调能力,动手操作能力!


一起来做葱花炒蛋


葱花准备完毕,接下来,孩子们勇敢邀请了厨房阿姨来教大家做葱花炒蛋。厨房阿姨为孩子们展示了葱花炒蛋的做法,愿意尝试的小朋友还体验了一把“掌勺”的乐趣!

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稚嫩的小手翻炒起扑鼻的香味,也翻炒起真实生活的乐趣,萌娃们品尝到了他们来到蜀道分园亲手播种的第一道美味!


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美好的一餐唤醒味蕾,也绽放笑脸!孩子们在主动思考、积极参与、自我突破的过程中体验着“自食其力的喜悦。这既是生命教育,也是生活教育。我们放慢脚步,陪伴孩子们经历一颗种子到一道菜的完整过程,让孩子们亲近自然、亲手劳动,萌生爱心和责任感,体验用自己双手创造的快乐,从中感受到生命成长的力量,喜欢自己,爱上自己,成为最好的自己。


撰稿:曾雪琪

图片:蜀道分园小四班

图文编辑:杨勤

版权声明

本文系成都市第十六幼儿园原创稿件,版权归成都市第十六幼儿园所有。未经授权,请勿转载使用,否则将追究相应的法律责任。

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生命绽放

童年院子

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文章转载自微信公众号:成都市第十六幼儿园

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