椿
芽
春天来了，到处春意盎然，桃红柳绿，万物复苏，生机勃勃。对于吃货们来说，春天就是一个拿来“吃”的季节，田野、森林、河塘… …无处不有可以让吃货们饕餮的山珍美味。很多人已经按捺不住舌尖上蠢蠢欲动的味蕾了。
民间有“三月八，吃椿芽儿”的习俗。吃椿芽，满足的不仅仅是口腹之欲，更是让舌头和身体适应自然的步调。为了让孩子们更好地了解中国传统习俗文化，庆贺春天的到来，今天十六幼的户外野餐主题就是——椿芽薄饼。
01
巧手做饼
在制作活动的开始，罗哥哥先让孩子们认识了今天的食材——椿芽。孩子们仔细观察着椿芽的外形，还用小鼻子闻了闻椿芽的味道。
凑近仔细闻一闻，咦，椿芽闻起来有点臭臭的。
认识了今天的食材和配料，接下来，孩子们以组为单位，由罗哥哥指导，孩子们亲自动手制作薄饼。
面粉篇
面粉用多少，用秤最明了。
不能多，不能少，齐心协力刚刚好。
打蛋篇
有没有感觉到我的小心翼翼？毕竟我手里握着的是蛋饼的全世界。
不擅长打蛋怎么办？那就72般武艺齐上阵！
搅拌篇
瞧我们这搅拌的样子，是不是很有御厨范
面粉没和匀怎么办？没关系，大家一起来帮忙。听到我的加油声，你是不是又充满了力量？
别样的搅拌方式、充满快乐的搅拌动作，不知道这样做出来的薄饼会不会更美味一点。
摊饼篇
现场摊饼，第一次见，我得睁大眼睛好好学学
前方高能，罗大厨开始秀摊饼绝技了——颠勺
02
分享美味
世界上最快乐的事情莫过于吃到自己亲手做的食物
你一口，我一口，我们都是好朋友
你有感受到吃货的快乐吗
椿芽饼，今天我的最爱
我们想说：
中国素有礼仪之邦的美誉,而中国的饮食文化在历史长河中也源远流长.中国传统文化中蕴含着丰富的教育资源,饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,在幼儿园实施传统饮食文化的教育,既是对本土民族文化的保存、继承和发扬,也是对幼儿园课程资源的丰富.
我们希望通过看一看、听一听、尝一尝、试一试等各种观摩体验活动，让孩子们从做中学，在操作中、交流中、体验中感知中国传统习俗与饮食文化。辛苦而繁琐的制作过程，得到成品时的快乐，正是这样体验辛勤的全过程，让孩子们更亲密地与传统文化互动，让传统文化浸润到孩子心间，升华孩子们对传统文化的热爱与保护。
图文编辑：张晓洋
舌尖上的十六幼
文章转载自公众号：成都市第十六幼儿园
