逸景园区 | 美好“食”光——共筑安全校园

执行园长龚丽首先向李晓渝副所长详细地介绍了我园疫情防控工作开展的相关情况，并提到我园将食品安全管理作为幼儿园管理的重中之重，通过不断完善食堂制度、定期约谈大宗食材供应商、规范日常记录、严把采购验收和清洁消毒关等措施，实现食品安全管理工作全覆盖。

接着李晓渝副所长认真查阅了我园食堂相关制度、供应商相关资质、采购票证、原材料验收台账及食堂工作人员的健康证等，对我园食品安全日常工作给予了充分肯定。

查看厨房相关表格记录、厨房人员规范操作及食品留样情况

除此以外，李晓渝副所长还实地查看了食堂工作人员的日常记录、食品留样及规范操作等工作，并通过询问食品安全负责人武晓倩关于食堂餐用具消毒流程、消毒方式等内容，直观、全面的了解了我园食品安全工作开展情况，最后提出了具有指导性且符合我园实际性的意见和建议，我园将在此基础上再次检查食品安全工作中的不足，加强对食堂的管理和监督。

通过此类专项监督检查工作，我们会不断优化食堂制度、加强食堂人员规范操作的监督，为全园师生食品安全提供有力的保障。