“美食大放异彩，厨神名不虚传”
——贺东幼美食荣获佳绩
这世界唯有美食不可辜负，
美食是一种艺术，
也是一种文化。
番禺丰富的物产催生了无数风味美食，
至今仍然藏迹于此，
继续滋养着一代又一代番禺人。
喜迎赛事，热情以待
2019年5月12日，由番禺区教育局主办的首届番禺区幼儿园厨神大赛在广州市加拿大外籍人员子女学校隆重举行。出席本次活动的领导嘉宾和评委分别为全国政协委员、著名学前教育专家、北京师范大学教授刘焱，北京师范大学教授刘健儿，区政协副主席、区教育局局长冯润胜，广东省营养师协会会长吴为群，广东省餐饮服务行业协会副会长梁英炽，区教育局有关领导以及特邀教育专家、美食专家、营养专家和家长幼儿教师代表等。
群雄逐鹿，蓄势待发
本次比赛的主要目的在于充分发挥番禺区“食育文化”资源在幼儿园中的作用，既给幼儿园的厨师们提供一个展现厨艺技能的机会，又能让幼儿充分感受岭南饮食文化的精妙，更能提高全区幼儿园膳食营养的质量和水平，同时传承和发扬岭南饮食文化，以达到相互学习和共同提高。我园5组厨师代表经过精心准备，与来自全区各镇街100多所幼儿园合计300名厨师共赴美食对决现场制作各道菜品切磋厨艺，角逐番禺幼教“厨神”称号。
精益求精，百花齐放
从构思到成品，从设计到比赛，东幼厨神们带着百分之百的诚意和精益求精的匠心，原创制作出了令人叹为观止的参赛作品，这些作品蕴含的意义代表了厨神们的创作理念，而且它们完全是基于厨神对于岭南文化的理解而慢慢诞生出来的。
在佳肴中品出精深文化，在锻炼中深化精美厨艺。让我们一起来看看本次比赛中众花齐放的5组作品吧！
参赛作品一：《小楼昨夜》（中式点心自选）
参赛作品二：《一揽芳华》（糖水甜品）
参赛作品三：《岭南印象》（西式点心自选）
参赛作品四：《七彩童年》（幼儿菜式自选）
参赛作品五：《橙意相伴》（成人菜式自选）
齐头并进，共创辉煌
经过激烈角逐，我园在2019年番禺区幼儿园美食厨神大赛中获得2个一等奖、2个二等奖、1个三等奖的好成绩。同时获得1个最具特色大奖、3个最佳造型大奖，共9个奖项！
其中我园萌得让人下不了口的猪仔包（《小楼昨夜》作品）更是吸引了专家评委和小朋友评委们的长久驻足品鉴，该作品的陈师傅还分别接受了南方电视台、广州日报、花城FM的采访。
初心不改，方兴未艾
健康均衡的饮食，是幼儿健康成长的保障。一直以来我园都十分注重幼儿的食品安全及营养。本学期我园积极落实幼儿园陪餐制度，保证幼儿合理膳食，有效促进儿童正常生长发育，预防营养性疾病的发生。幼儿膳食及营养保健工作更是幼儿园工作的重中之重。
我园将继续做好幼儿及教师的餐厨工作，继续做好规范的饭堂设施设备建设，继续严格按照各项管理制度购买和储存食材，保证幼儿的膳食美味又吸引、健康又营养，为实实在在的教育保驾护航。同时我们也会吸收本次美食比赛中的优良菜品元素，在菜品方面推陈出新，为幼儿园的孩子、教职工继续奉上更美味的美食。
（供稿：肖 玲 拍摄：何锦昌 审核：洪娟）
文章转载自公众号：广州市番禺区东城幼儿园
