课程缘起：
秋天慢慢来了，空气中弥漫着清冷的气息，在这样的寒冷下，一阵阵清香随着习习秋风传来。在某天午后，幼儿们吃过午饭在操场散步时，萱萱小朋友突然问：“好香呀，这是什么味道？”“对呀！我也闻到了，这是什么花香啊？”丽丽小朋友也发现了。“我们寻着花香的味道闻过去看看到底是什么花香吧！”其他小朋友也附和道。于是，小朋友们在一阵清香的吸引下，开始寻觅花香。教师发现小朋友们对于花香的兴趣和关注，于是出于对于幼儿兴趣的尊重，我们和桂花来了一场美好的邂逅。
课程核心经验：
1.了解桂花的种类，知道桂花的形态、颜色、香味等的不同。
2.通过自主寻找工具采摘桂花，体验各种采摘桂花的方式，提升幼儿的自主动手和自主思考能力。
3.尝试与同伴分工合作自制桂花类食品，遇到问题互帮互助，发生冲突时尝试协商解决。
4.乐意参与寻觅桂花游戏，遵守游戏规则，感受游戏的快乐。
5.尝试自主动手进行与桂花有关的手工制作，提升幼儿的审美能力和动手能力等。
环境创设：
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“鼓励幼儿根据观察或发现提出值得继续探究的问题，或成人提出有探究意义且能激发幼儿兴趣的问题，支持幼儿积极动手动脑寻找答案或解决问题。”幼儿在幼儿园中感受到桂花的香甜，领悟到自然的美，幼儿园以幼儿发展为本，尊重幼儿兴趣，积极营造有利于幼儿观察桂花、感受自然的学习环境，带领幼儿观察幼儿园内的桂花树等。为了进一步促进幼儿对桂花的认知，幼儿园尽力组织幼儿参观植物园，丰富幼儿对桂花的认识。
关键故事：
镜头一：寻・桂花源
幼儿在幼儿园闻到桂花香后，就开始了桂花源的寻觅。幼儿们自发组成小队，各自开始探寻幼儿园的桂花树在哪里？有几颗桂花树？桂花树的品种都属于哪一类？在寻觅过程中，浩浩一组先发现了，“老师，你看，这里有桂花树。”然后，其他小朋友们也接二连三地在不同地方找到了桂花树。幼儿们仔细观察桂花树的位置，观察桂花生长出来的形态，闻着各自的花香。“老师，这棵桂花和那边桂花的颜色为什么不一样。”文文突然发现了隐藏在桂花深处的秘密。
镜头二：采・桂花行
幼儿们观察到幼儿园的桂花，并且看到它们的不同。于是有幼儿提议：“老师，我们可以去采一些桂花来看看桂花的不同。”教师尊重幼儿的意见，于是让幼儿自主寻找采摘工具。“老师，我们可以用班级里面的小篮子装桂花，”萱萱说。“老师，我们采摘的时候要注意别伤害到桂树的枝叶。另外，我们也要注意安全，不要被树枝刮伤。”这时候轩轩提醒大家采摘时要注意安全。
幼儿们选好了采摘工具，自发组成几个小队，然后就开始采摘行动了。“老师，地上也有一些桂花，我们可以捡一些回去，这样就不用从树上摘了。”磊磊观察到地上落了一些桂花，向老师提议。幼儿们充分发挥小组合作能力和自主能力，采到了很多桂花。
镜头三：解・桂花秘
寻找到桂花源并且带领幼儿进行采摘行动以后小朋友们纷纷说出了自己观察到的桂花的差异，它们形态、颜色或者花香都各有差异。教师观察到幼儿们的兴趣，于是遵循以幼儿兴趣为主的教育原则，教师带领幼儿继续探索桂花的秘密。在香气旖旎的桂花的熏陶下，幼儿和教师一起开展了一场关于桂花的小调查。
教师鼓励幼儿自主设计桂花调查表，将他们想要了解的桂花信息写到调查表上。教师发现幼儿的调查表大多从桂花的种类、桂花的叶子、桂花的花朵、桂花的花香以及桂花的用途出发展开调查。幼儿仔细观察以及互相讨论，对桂花的认识越来越清晰，桂花的神秘面纱渐渐被幼儿们揭开。
镜头四：留・桂花美
幼儿们的想法总是很单纯，对于美好事物总是充满向往，于是幼儿们想要把桂花的美好保留下来。“老师，我妈妈给我买过桂花糕，可好吃了。”萱萱说。想到幼儿“我也吃过，我还喝过桂花茶。”文文也说。听到幼儿的讨论，教师决定带领幼儿一起探索桂花类的美食等，一起把美好的桂花感受保留在记忆中。于是，幼儿们在教师的帮助下用超亲黏土等工具复制出了桂花类美食。
还有一些小朋友对于桂花的香味特别迷恋，“老师，我们把桂花做成香包吧，这样教室就可以香香的啦。”磊磊说。幼儿们的聪明才智在这时显现得淋漓尽致，于是教师充分尊重幼儿意见，引导幼儿自主设计香包。幼儿们完成作品很开心，他们有的人把香包挂在教室座位上，有的人把香包挂在书包上，一走路就会香气飘飘。
故事结果：
遇见珍“桂”这个主题课程的实施，充分贴合“玩中学”的教育理念，以幼儿发展为主，尊重幼儿兴趣，结合幼小衔接的指南进行了相应的游戏设计，让幼儿在亲身体验中获得全方位、多层次的发展。虽然桂花类植物游戏已经不是新课程了，但是对于植物和自然的创新是层出不穷的，不管是老师和幼儿都收获颇丰：
1. 桂花游戏课程尊重了幼儿好奇心，课程起源以幼儿兴趣为主，课程开展支持了幼儿的探究想法和行动。
2. 桂花游戏课程符合大班幼儿的年龄特点。桂花的种类、桂花美食等充分引起了幼儿的兴趣和好奇心，桂花采摘游戏体验创造了同伴相处和分工合作的机会，桂花美食自主复制、桂花香包自主设计等游戏活动充分激发了幼儿强烈的创新能力和创造能力以及表现和表达方式的多样化。
3.桂花游戏创新课程符合幼儿健康、科学、社会、艺术、语言五大领域的能力发展需求。《幼儿园入学准备教育指导要点》中指出“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”而“遇见珍‘桂’”游戏巧妙利用主题让幼儿亲身感受生活之美、自然之美，在生活实践中获取知识，获得成长。
