5月8日—5月12日 幼儿食谱
石榴餐厅
春笋腊肉焖饭
春笋腊肉焖饭是一道春日限定美食。春笋富含水分和纤维素。纤维素具有促进肠道蠕动，增强肠胃消化功能的作用。春笋中还含有维生素C以及胡萝卜素等抗氧化成分，能够增强机体免疫力。
食材准备：
大米、春笋、腊肉、香肠、豌豆、香菇；
调料准备：
姜末、蒜末、菜籽油、白糖、胡椒粉、生抽、盐、蚝油、小葱；
制作步骤：
第一步：水烧开，下适量大米，中火煮十分钟，再装入碗里备用；
第二步：水烧开，放少许菜籽油，再依次下香菇、春笋、豌豆、香肠、腊肉；
第三步：3分钟以后将煮好的食材沥干水分装入碗中备用；
第四步：锅烧热，放适量油，下姜末、蒜末、煮好的食材，翻炒均匀，再放少许生抽、盐、白糖、胡椒粉、蚝油，继续翻炒；
第五步：翻炒均匀后，再把备好的米饭平铺在锅中，最后沿边缘加适量清水后，加锅盖焖煮；
第六步：撒少许葱花，混合均匀即可。
生命绽放
的童年院子
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