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#幼儿园课程
本文作者：兰慧
活动目标：
1．通过观察，认识几种常见的蔬菜，了解其明显特征和用途。
2．培养观察力。
3．知道各种蔬菜都含有丰富的营养，养成不挑食的习惯。
活动准备：
1．萝卜、黄瓜、大白菜、芹菜实物若干。
2．蔬菜小图片若干。
活动过程：
一、
1．“小朋友，今天老师带来了几种我们平时都吃过的蔬菜，我们一起来看看，这是什么？”教师出示实物，请个别幼儿回答。
2．幼儿选购蔬菜
“现在请小朋友当“小小采购员”到“菜市场”选购自己喜欢吃的蔬菜。”（提醒幼儿遵守秩序）
二、认识蔬菜的外形特征
1．幼儿选好蔬菜后，教师提问：你选了什么菜？它是什么颜色？什么形状的？（引导幼儿观察蔬菜的外形特征）
2．让幼儿讨论：这些菜自己打算怎么做着吃？这些蔬菜吃的是哪部分？
三、教师总结
1．凡是可以做菜吃的植物都是蔬菜。它们都有根、茎、叶，我们吃的蔬菜有的是吃果实的（如黄瓜），有的是吃根的（如萝卜），有的是吃叶的（如芹菜、大白菜）
2．请幼儿说说自己还吃过什么菜？自己最喜欢吃什么菜？为什么？（教育幼儿要多吃蔬菜，不要挑食，蔬菜营养好，小朋友吃了身体好）。
四、游戏“看谁找得对”
教师说出蔬菜的某一明显特征或食用部分，（如吃叶的蔬菜），幼儿迅速从桌面上找出相应的小图片，举起并说出名称。
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